Hrachovka
Hrách uvaříme doměkka. Uvařený hrášek rozmixujeme. Z tuku a mouky si připravíme jíšku, kterou zalijeme
Krémová hrachová polévka se slaninou
Hrách si namočíme den dopředu. V hrnci si rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou
Hrachový krém s česnekem
Hrách přes noc namočíme. Poté zcedíme a dáme do hrnce. Přidáme vývar (nebo kostku a vodu), osolíme, opepříme
Čočka s mangoldem, olivami a citronem
Čočku zalijeme vodou a uvaříme do měkka as 10 minut, odstavíme z plotny a necháme dojít. Na oleji orestujeme
Candát s čočkou na kořenové zelenině zdobený rajčátky a bazalkovým pestem
Čočku namočíme do studené vody, nejlépe přes noc. Candáta nakrájíme na porce. Porce ryby osolíme, posypeme
Levná hrachová kaše s opečenou cibulkou
Hrách probereme, propláchneme a dáme do hrnce. Zalejeme vodou osolíme a na mírném plamenu vaříme do změknutí
Humus s pečeným pikantním kuřetem a se zeleninou
Do mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky, přidáme římský kmín, chilli, větší část soli,
Čočka v chlebu
Čočku si den předem namočíme do vody. Druhý den čočku předvaříme, vejce uvaříme natvrdo a po vychladnutí
Hřejivé pesto s fazolemi
Na pesto oloupeme česnek a potom vložíme ostatní suroviny, rozmixujeme dohladka. Fazole nasypeme do pánve
Jarní vitamínová bomba
Čočku zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut. Mezitím si šalotku nakrájíme na kolečka a orestujeme na
Novoroční gulášovka s luštěninou
Luštěniny namočíme přes noc do vody, poté zcedíme. Maso nakrájejte na 1cm kostičky. Cibuli oloupejte
Hrášková pomazánka s ředkvičkami
Nasekaný koriandr nasypeme do misky spolu s medem, citronovou šťávou, olejem a vše osolíme a opepříme
Sojové boby se zeleninovou omáčkou
Den předem boby namočíme do vody a přes noc necháme nabobtnat. Vodu slijeme, zalijeme čistou a vaříme
Dokonalý hummus
Římský kmín rozdrfte v hmoždíři se špetkoU soli. Česnek oloupejte a rozdrfte plochou stranou nože. Cizrnu
Hrachová kaše s karamelovou cibulkou
Hrách namočíme přes noc do studené vody. Druhý den vaříme v téže vodě s celerem do měkka. Vody ne moc
Uzená polévka s luštěninami
Vývar po uvaření uzených kostí či masa scedíme, přidáme čočku, fazole i krupky, houby (není třeba namáčet
Cizrnové curry
Cibuli a česnek nakrájíme najemno a dáme orestovat na pánev, poté přidáme loupaná rajčata a necháme vařit
Chilli con carne na pivě
V hrnci na oleji orestujeme nakrájené maso na kostky, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Vše osolíme
Uzené maso s kroupovým salátem
Nejprve si uvaříme bůček doměkka. Poté si uvaříme propláchnuté kroupy. Mezitím si na pánvi s olejem necháme
Salát z fazolí s uzeným prstruhem
Den předem namočíme fazole do vody. Druhý den propláchneme a uvaříme doměkka. Uvařené fazole pokapeme
Čočkový salát se zeleninou
Okurku a rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. V hrnku si smícháme ocet s cukrem a lžíci