Hřejivé pesto s fazolemi
- Na pesto oloupeme česnek a potom vložíme ostatní suroviny, rozmixujeme dohladka.
- Fazole nasypeme do pánve, přidáme špenát a pesto.
- Zahřejeme a pokapeme olivovým olejem, restujeme asi 2-3 minuty.
- Zatímco se zelenina restuje, vymačkáme do ní citronovou šťávu a špetku pepře.
- Fazole a špenát dáme do mísy, přidáme pesto, promícháme.
- Posypeme semínky a zrnky granátového jablka.
PESTO:
- 1 česnek
- 50 g piniové oříšky
- 1 hrst bazalka
- 3 lžíce olivový olej
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
SALÁT:
- 400 g konzervované máslové fazole
- 100 g špenát
- olivový olej
- citronová šťáva
- hrst dýňová semínka
- 1 hrst semínka z granátového jablka
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Hřejivý sirup ze švestek a vína
Švestky nasypeme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a za stálého míchání asi 5 minut vaříme.
Pesto genovese
Pesto je vhodné k masu, zelenině nebo jen tak do těstovin
Petrželkové pesto
Petrželku umyjeme a smícháme s olejem a ořechy. Dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Poté naplníme
Špenátové pesto
Špenát spaříme vroucí vodou a poté propláchneme studenou vodou Semínka opražíme nasucho na pánvi, dáme
Petrželkové pesto
Petrželku dobře omyjeme a nasekáme nadrobno. Dáme do mixéru a zalijeme olejem a přidáme oříšky. Přidáme
Bylinkové pesto
Bylinky omyjeme a překrájíme na malé kousky. Dáme do mísy přidáme ořechy (nemusí být) a s olejem rozmixujeme
Bazalkové pesto
Pesto můžeme ještě mírně dosolit a opepřit, zkrátka Hotové pesto naplníme do čistých suchých skleniček
Mandlové pesto
Oloupaný česnek a spařené a oloupané mandle nasekáme v mixéru. Přidáme k nim omyté a okapané lístky bazalky
Čerstvé pesto do polévky
chodu přístroje vlévejte otvorem ve víku olej, až pesto