Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Hrách namočíme do vody den předem. V hrnci zpěníme na sádle špek a cibulku. Přidáme hrách a vše krátce
Šalotku nakrájíme najemno a orestujeme, přidáme mouku, chvíli smažíme a přidáme vývar, hrášek a povaříme
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Hrách přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny do vody
Hrachovku jíškou zahustíme a přidáme česnek utřený
Příprava hrachovky: Hrách namočíme do studené vody připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem a povaříme. hrachovku
Do hrnce nasypeme hrách, zalijeme vodou a dáme vařit (raděj větší hrnec a odkryté - pění a utíká). Ze
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Zeleninu oloupeme, nakrájíme
Poté zaprášíme moukou aby se nám hrachovka zahustila
Odměřte 1 5 l vody a uvařte v ní hrách podle návodu na obalu. Na nepřilnavé pánvi nasucho upražte uzenou
Dáme si vařit předem namočený půlený hrách (zhruba čtvrt sáčku). Když změkne, buď ho pomixujeme ponorným
Na másle osmahneme cibulku, nakrájenou slaninu, pak přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a brambor,