Uzené maso s kroupovým salátem
- Nejprve si uvaříme bůček doměkka. Poté si uvaříme propláchnuté kroupy.
- Mezitím si na pánvi s olejem necháme zavadnout listy špenátu a houby. Krátce opékáme a přidáme překrojené cherry rajčátka.
- Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Nakonec přimícháme uvařené kroupy a červenou cibulku.
- Ke kroupovému salátku podáváme nakrájené uzené maso.
- 600 g uzené maso (bůček)
- 500 g hříbky (sušené)
- 100 g kroupy
- 50 ml olej (olivový)
- 400 g špenát (baby)
- 4 ks rajče (cherry)
- citron
- sůl
- pepř
- cibule (červená)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Salát z uzeného masa
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme masem a ozdobíme opět plátky rajských jablek a mozzarelly
Salát z uzeného masa s rajčaty a mozzarellou
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme masem a ozdobíme opět plátky rajských jablek a mozzarelly
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Salát z fazolí s uzeným prstruhem
Den předem namočíme fazole do vody. Druhý den propláchneme a uvaříme doměkka. Uvařené fazole pokapeme
Uzená šunka s jarním salátem
Uzenou šunku musíme nakrájet na velmi tenké plátky. V míse smícháme listový salát s plátky ředkviček a
Italský salát s uzeným tempehem
Nejprve si nakrájíme tempeh, salát, přidáme nakrájenou Salát zlehka promícháme a zakápneme oblíbeným dipem
Ledový salát s uzeným lososem
Ledový salát omyjeme a nakrájíme, smícháme v míse s oloupeme a nakrájíme na tenké proužky, přidáme k salátům
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Uzené maso na grilu
Marinádou potřeme maso. Uzené grilované maso podáváme s čerstvým chlebem a