Cizrnové curry
- Cibuli a česnek nakrájíme najemno a dáme orestovat na pánev, poté přidáme loupaná rajčata a necháme vařit.
- Poté přilijeme kokosové mléko, přidáme koření (kmín, kurkumu, gram masala ) důkladně promícháme a chvilku povaříme. Nakonec přidáme cizrnu a dochutíme solí a pepřem. Zhruba 5 minut povaříme a poté ihned podáváme.
- Cizrnové kari s kokosovým mlékem je vynikající s rýží.
- 240 g cizrna (vařená)
- 400 g rajče (loupaná)
- 2 lžíceolej
- 1 lžička kmín
- 1 lžička kurkuma
- 1 lžička garam masala
- 1 ks cibule
- 2 stroužek česnek
- 200 ml mléko (kokosové)
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Cizrnové curry s rajčaty a špenátem
Luštěniny nepochybně patři i k českému vyváženému jídelníčku. Mnoho dospělých je má však spojené spíše
Cizrnové curry
Cizrnu přes noc namočíme do vody - můžeme použít i konzervovanou (samozřejmě bez namáčení), ale sušená
Bramborové curry
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce téměř doměkka (nikoliv úplně), slijeme a necháme vychladnout. Květák
Cizrnové curry s rajčaty a špenátem podle The 1:1 Diet
Pánev potřete olejem, cibuli, česnek a zázvor orestujte na mírný výkon 6–8 minut, dokud nezměknou, občas
Cizrnové burgery
Cizrnu, citronovou kůru i šťávu, kmín a část petrželky a vejce zpracujeme v robotu. Osolíme a opepříme
Cizrnové Burgery
Cizrnu namixujeme spolu s cibulkou, česnekem, rajčátky a bazalkou dohladka. Přidáme vejce, mandle, sůl
Cizrnové curry s rýží
Orestujeme na něm curry pastu a kmín. Cizrnové curry dochutíme solí a pepřem.
Cizrnové curry se špenátem
Cibuli a zázvor nakrájejte najemno, česnek prolisujte. V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli
Kuřecí panang curry
Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky. Na wok pánvi s olejem osmahneme kari pastu. Jakmile začne pasta
Indické cizrnové ragú
Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme kmín a 1 minutu opékáme. Přidáme scezenou cizrnu, rajčata
Cizrnové kari se špenátem
Cibuli, česnek, zázvor a rajčata rozmixujeme na kaši. Ve velkém kastrolu rozpálíme olej. Vsypeme koření
Cizrnové velikonoční kuličky
Hmota: Cizrnu a vločky dáme do nádoby, přidáme sirup, med a rozmixujeme dohladka. Poté dáme na půl hodiny