9 čtenářů Přidat komentář

Dokonalý hummus

Hummus připravíte za chvíli, ale když si chcete vyhrát můžete pustit uzdu fantazii a tvořit. Je to skvělá večeře, svačina, oběd do práce... Zasytí, ale neunaví.

Avatar of masterkuchar

masterkuchar

@masterkuchar

Dokonalý hummus

  1. Římský kmín rozdrfte v hmoždíři se špetkoU soli. Česnek oloupejte a rozdrfte plochou stranou nože. Cizrnu slijte a propláchněte.
  2. Všechny suroviny dejte do výkonného mixéru a umixujte je na hladkou kaši.
  3. V průběhu mixování přidávejte po troškách vodu, která upraví konzistenci, stačit-by mělo celkem 50ml. Hotový hummus dochuťte soli, případně ještě trochou citronové šłávy.
  4. Nandejte ho do misky, bohatě zakápněte olivovým olejem, posypte výhonky a jedlými květy. Podávejte s čerstvou zeleninou.
  • 1 lžička kmín (římský)
  • stroužek česnek
  • 400 g cizrna (sterilizovaná)
  • šťáva (z 1 citronu)
  • 1 lžíce pasta tahini
  • olej (olivový)
  • výhonky (k podávání)
  • sůl

Brambory vařené se zelím nezměknou

Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.

Jak na dokonalou marmeládu
202
Redakce Recepty.eu

Jak na dokonalou marmeládu

1. Přidejte jadérka z citronu: Aby vám marmelády ještě více rosolovatěly - přidejte k nim jadérka z citronu

Dokonalý cheesecake
10.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Dokonalý cheesecake

Troubu předehřejeme na 150 °C. Korpus si připravíme tak, že sušenky vložíme do robotu a rozsekáme je

Dokonalé cookies
44
julie

Dokonalé cookies

Nejdříve v hluboké míse smícháme všechny sypké ingredience. Poté zapracujeme povolené máslo, mléko, vejce

Dokonalé lívance
54
ehbanjwdzgpfghbzbt

Dokonalé lívance

V miske zmiešajte múku, cukor a soľ. Do mlieka pridajte sušené droždie a nechajte ho pár minút kvasiť

Hummu z dýně
307
nikolka

Hummus z dýně

Hotový hummus podáváme s tortillovými chipsy.

Hummus s koriandrem
332
Redakce Recepty.eu

Hummus s koriandrem

Cizrnu namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme a cizrnu uvaříme doměkka. Vychladíme a dáme

Hummus z mrkve
209
redakceTerka

Hummus z mrkve

Mrkev osolíme, poprášíme skořicí, pokapeme olejem a vyskládáme na plech s pečicím papírem. Pečeme asi

Cizrnový hummus
2.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Cizrnový hummus

Hummus necháme odležet v lednici a před podáváním posypeme

Dokonale upečené holoubátko
199
nikolka

Dokonale upečené holoubátko

Holoubátko omyjeme a očistíme. Bylinky nasekáme a dáme do misky. Maso poté posypeme bylinkami, osolíme

Dokonalá boloňská omáčka
516
redakceTerka
★★★

Dokonalá boloňská omáčka

V hrnci rozehřejeme olej a vsypeme do něj maso, klobásky, slaninu nakrájené nahrubo. Vypečenou šťávu

Dokonalé salátové dresinky
987
redakceTerka

Dokonalé salátové dresinky

Aby bylo dílo dokonáno, mějte na paměti, že každý salát potřebuje vyšperkovat parádní zálivkou. JOGURTOVÝ

Dokonale upečené kuře
217
redakceTerka

Dokonale upečené kuře

Troubu rozehřejeme na 190°C. Očištěné kuře nasolíme, napepříme a břišní dutinu naplníme bylinkami. Kůži

Komentáře

  1. Avatar
    Tonja

    V tomto receptu je pasty tahini vůči množství cizrny příliš málo. Dokonalý hummus (podobný hummusu originálnímu) obsahuje pasty tahini podstatně více.