203 čtenářů
Dokonalý hummus
Hummus připravíte za chvíli, ale když si chcete vyhrát můžete pustit uzdu fantazii a tvořit. Je to skvělá večeře, svačina, oběd do práce... Zasytí, ale neunaví.
masterkuchar
Dokonalý hummus
- Římský kmín rozdrfte v hmoždíři se špetkoU soli. Česnek oloupejte a rozdrfte plochou stranou nože. Cizrnu slijte a propláchněte.
- Všechny suroviny dejte do výkonného mixéru a umixujte je na hladkou kaši.
- V průběhu mixování přidávejte po troškách vodu, která upraví konzistenci, stačit-by mělo celkem 50ml. Hotový hummus dochuťte soli, případně ještě trochou citronové šłávy.
- Nandejte ho do misky, bohatě zakápněte olivovým olejem, posypte výhonky a jedlými květy. Podávejte s čerstvou zeleninou.
- 1 lžička kmín (římský)
- stroužek česnek
- 400 g cizrna (sterilizovaná)
- šťáva (z 1 citronu)
- 1 lžíce pasta tahini
- olej (olivový)
- výhonky (k podávání)
- sůl
Vodní kámen
Usazenin v koupelně se nejlépe zbavíme, když na postižená místa přiložíme utěrku namočenou v octu a necháme vše pár hodin, nejlépe celou noc, působit.
Podobné recepty
Hummus s koriandrem
Cizrnu namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme a cizrnu uvaříme doměkka. Vychladíme a dáme
Hummus z mrkve
Mrkev osolíme, poprášíme skořicí, pokapeme olejem a vyskládáme na plech s pečicím papírem. Pečeme asi
Dokonalý cheesecake
Troubu předehřejeme na 150 °C. Korpus si připravíme tak, že sušenky vložíme do robotu a rozsekáme je
Jak na dokonalou marmeládu
1. Přidejte jadérka z citronu: Aby vám marmelády ještě více rosolovatěly - přidejte k nim jadérka z citronu
Dokonalé lívance
V miske zmiešajte múku, cukor a soľ. Do mlieka pridajte sušené droždie a nechajte ho pár minút kvasiť
Dokonalé cookies
Nejdříve v hluboké míse smícháme všechny sypké ingredience. Poté zapracujeme povolené máslo, mléko, vejce
Silvestrovský hummus s dýní
Cizrna necháme přes noc namočenou ve vodě. Ráno scedíme a vaříme doměkka. Dýni nakrájíme na kousky a
Cizrnový hummus s česnekem
Do mixéru dáme scezenou cizrnu, přidáme šťávu a na jemno nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu. Dále
Hummus řeckým jogurtem
Česnek osolíme, rozmačkáme na pastu, dáme spolu s cizrnou a třetinou tekutiny, citronovou šťávou, kmínem
Populární
- Americké fazole
- Fazole s vepřovým masem
- Čočka na kyselo podle babičky
- Bretaňské fazole s párkem
- Fazole s rýží
- Fazole na slanině
- Smažené zelené fazolky
- Fazolové kofty
- Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
- Fazole na kyselo se smetanou
- Fazolkový salát s opečenou slaninou a smetanou
- Fazolové lusky s rajčaty
Komentáře
TonjaV tomto receptu je pasty tahini vůči množství cizrny příliš málo. Dokonalý hummus (podobný hummusu originálnímu) obsahuje pasty tahini podstatně více.