75 čtenářů Přidat komentář

Dokonalý hummus

Hummus připravíte za chvíli, ale když si chcete vyhrát můžete pustit uzdu fantazii a tvořit. Je to skvělá večeře, svačina, oběd do práce... Zasytí, ale neunaví.

Avatar of masterkuchar

masterkuchar

@masterkuchar

Dokonalý hummus

  1. Římský kmín rozdrfte v hmoždíři se špetkoU soli. Česnek oloupejte a rozdrfte plochou stranou nože. Cizrnu slijte a propláchněte.
  2. Všechny suroviny dejte do výkonného mixéru a umixujte je na hladkou kaši.
  3. V průběhu mixování přidávejte po troškách vodu, která upraví konzistenci, stačit-by mělo celkem 50ml. Hotový hummus dochuťte soli, případně ještě trochou citronové šłávy.
  4. Nandejte ho do misky, bohatě zakápněte olivovým olejem, posypte výhonky a jedlými květy. Podávejte s čerstvou zeleninou.
  • 1 lžička kmín (římský)
  • stroužek česnek
  • 400 g cizrna (sterilizovaná)
  • šťáva (z 1 citronu)
  • 1 lžíce pasta tahini
  • olej (olivový)
  • výhonky (k podávání)
  • sůl

Skvrny od čokolády

Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.

U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.

Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.

Jak na dokonalou marmeládu
191
Redakce Recepty.eu

Jak na dokonalou marmeládu

1. Přidejte jadérka z citronu: Aby vám marmelády ještě více rosolovatěly - přidejte k nim jadérka z citronu

Dokonalý cheesecake
10.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Dokonalý cheesecake

Troubu předehřejeme na 150 °C. Korpus si připravíme tak, že sušenky vložíme do robotu a rozsekáme je

Dokonalé cookies
35
julie

Dokonalé cookies

Nejdříve v hluboké míse smícháme všechny sypké ingredience. Poté zapracujeme povolené máslo, mléko, vejce

Dokonalé lívance
47
ehbanjwdzgpfghbzbt

Dokonalé lívance

V miske zmiešajte múku, cukor a soľ. Do mlieka pridajte sušené droždie a nechajte ho pár minút kvasiť

Hummu z dýně
301
nikolka

Hummus z dýně

Hotový hummus podáváme s tortillovými chipsy.

Cizrnový hummus
2.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Cizrnový hummus

Hummus necháme odležet v lednici a před podáváním posypeme

Hummus s koriandrem
324
Redakce Recepty.eu

Hummus s koriandrem

Cizrnu namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme a cizrnu uvaříme doměkka. Vychladíme a dáme

Hummus z mrkve
203
redakceTerka

Hummus z mrkve

Mrkev osolíme, poprášíme skořicí, pokapeme olejem a vyskládáme na plech s pečicím papírem. Pečeme asi

Dokonale upečené holoubátko
185
nikolka

Dokonale upečené holoubátko

Holoubátko omyjeme a očistíme. Bylinky nasekáme a dáme do misky. Maso poté posypeme bylinkami, osolíme

Dokonalé salátové dresinky
966
redakceTerka

Dokonalé salátové dresinky

Aby bylo dílo dokonáno, mějte na paměti, že každý salát potřebuje vyšperkovat parádní zálivkou. JOGURTOVÝ

Dokonalá boloňská omáčka
507
redakceTerka
★★★

Dokonalá boloňská omáčka

V hrnci rozehřejeme olej a vsypeme do něj maso, klobásky, slaninu nakrájené nahrubo. Vypečenou šťávu

Dokonale upečené kuře
21
redakceTerka

Dokonale upečené kuře

Troubu rozehřejeme na 190°C. Očištěné kuře nasolíme, napepříme a břišní dutinu naplníme bylinkami. Kůži

Komentáře

  1. Avatar
    Tonja

    V tomto receptu je pasty tahini vůči množství cizrny příliš málo. Dokonalý hummus (podobný hummusu originálnímu) obsahuje pasty tahini podstatně více.