Humus s pečeným pikantním kuřetem a se zeleninou
6 porcí
- Do mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky, přidáme římský kmín, chilli, větší část soli, koriandr a pepř.
- Pořádně promícháme. Na pánvi rozpálíme polovinu množství olivového oleje a přidáme kuřecí maso.
- Opékáme za občasného míchání asi 10-15 minut. Potom si takto připravené maso odložíme stranou.
- Na pánvi rozpálíme zbylý olej a přidáme na plátky nakrájenou cibuli. Osolíme a restujeme 5 minut.
- Následovně přidáme cuketu nakrájenou na plátky a opékáme dozlatova (asi 6 minut).
- Humus servírujme na velkém talíři. Přidáme zeleninu a pokryjeme kuřecím masem, můžeme přidat opečená slunečnicová semínka a čerstvou petrželovou nať.
- Zalijeme olivovým olejem a podáváme.
- 420 g hummus
- 400 g kuřecí maso (vykostěných kuřecích stehem bez kůže)
- 2 lžička kmín (mletého římského)
- 1 lžička chilli prášek
- 1 lžička sůl
- 0,5 lžička koriandr (mletý)
- špetka pepř (mletý)
- 50 ml olej (olivový)
- 1 ks cibule
- 2 ks cuketa
- 40 g semínka (nasucho opražených slunečnicových)
- 4 lžíce petrželová nať
- 1 lžíce olej (extra panenského olivového, na ozdobu)
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Kuře pečené se zeleninou
Tím jsem kuře důkladně potřela a položila ho na zeleninu Posledních deset minut pečení jsem přepla troubu na
Pečená zelenina s kuřetem
Vše promícháme a zeleninu rozdělíme na alobaly. poté balíčky rozděláme a pečeme, dokud nebude mít kuře
Pikantní kuře
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme Na tento základ vložíme opět opečené kuře, přidáme
Pečené kuře s kuskusem a zeleninou
Pečené kuře podáváme s kuskusem a jogurtem. Můžeme přidat oblíbenou grilovanou zeleninu.
Kuře v pikantní omáčce
Další den dáme kuře péct do předehřáté trouby. Během pečení potíráme omáčkou.
Marináda na pikantní kuře
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Přidáme ostatní přísady a vše
Pikantní kuře v jogurtu
Česnek a cibuli oloupeme, papriku i chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na kousky. V míse rozmixujeme
Kuře v pikantním nálevu
připravíme nálev, do kterého naložíme jednotlivé porce kuřete Během pečení podléváme nálevem.
Pečené kuře
Vzniklou směsí potřeme kuře a potíráme i během pečení Většinou to vyjde na čas pečení okolo jedné hodiny,