Čočkové ragú
- Hnědou čočku si namočíme nejlépe den předem.
- Druhý den si orestujeme cibulku na oleji.
- Poté přidáme nastrouhanou mrkev, celer a česnek.
- Do pánve vmícháme obě čočky, rajčata a zalijeme vývarem.
- Podle chuti osolíme a opepříme. Dochutíme cukrem a oreganem.
- Na talíři ozdobíme lístky bazalky a nastrouhaným parmazánem.
- 250 g čočka (hnědá)
- 2 lžíce olej (olivový)
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 česnek
- 3 ks celer (řapíkatý)
- 250 g čočka (červená)
- 400 ml rajčata (loupaná)
- 600 ml vývar )zeleninový)
- sůl
- pepř
- 1 hrst oregano (sušené)
- 1 lžíce cukr (krupicový)
- 1 hrst bazalka
- 40 g parmazán
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Čočkové ragú
Den dopředu namočíme hnědou čočku. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Vmícháme na menší kousky
Grilovaný candát s čočkovým ragú
Čočku uvaříme na mírném plamenu v trošku osoleném vývaru (400 ml). Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte kořenovou
Čočkové ragú
Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou klobásu, posekané 2 stroužky česneku a chvilku
Čočkové ragú
Předem namočte hnědou čočku. Na oleji orestujte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli. Vmíchejte na menší
Čočkové ragú
vývarem, který se postupně odpaří a vstřebá do čočky a ragú Čočkové ragú s řapíkatým celerem a mrkví můžeme podávat
Čočkové ragú
Ragú podávejte se špagetami uvařenými podle instrukcí Tip - Ragú je tak vynikající, že si ani nevšimnete,
Zeleninové ragú
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme cuketu, brambory, papriku a podusíme. Poté přidáme kousky rajčat,
Populární
- Americké fazole
- Fazole s vepřovým masem
- Čočka na kyselo podle babičky
- Bretaňské fazole s párkem
- Fazole s rýží
- Fazole na slanině
- Smažené zelené fazolky
- Fazolové kofty
- Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
- Fazole na kyselo se smetanou
- Dokonalý hummus
- Fazolkový salát s opečenou slaninou a smetanou