Hrachový krém s česnekem
- Hrách přes noc namočíme. Poté zcedíme a dáme do hrnce.
- Přidáme vývar (nebo kostku a vodu), osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
- Rozmixujeme, vmícháme mouku rozmíchanou ve vodě a necháme povařit.
- Vypneme, vmícháme prolisovaný česnek a majoránku.
- Podáváme s opečenou slaninou a opečeným rohlíkem na kostky.
- 400 g hrách (půlený žlutý)
- 1 l vývar
- 2 stroužek česnek
- hrst majoránka
- špetka pepř (mletý)
- sůl
- hrst mouka (hladká)
- 1 ks rohlík
- kousek máslo
- 250 g slanina (nakrájené na kostečky)
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Hrachový krém
Polévku dochutíme majoránkou, prolisovaným česnekem
Hrachový krém se skopovým masem
Skopové hrudí opereme a dáme vařit do předepsaného množství osolené vody, přidáme očištěnou a omytou
Krém z medvědího česneku
Přidáme opláchnutý nasekaný medvědí česnek, smetanu
Smetanový krém s česnekem
Česnek oloupeme a rozmačkáme. hrnci rozpustíme zbývající máslo, přidáme rozmačkaný česnek
Bramborový krém s česnekem
a ještě zjemníme smetanou a vmícháme prolisovaný česnek
Hrachové karbanátky
Hrách si uvaříme zvlášť a krupky také, poté scedíme. Přidáme nastrouhanou bramboru, nasekané zelí a okořeníme
Hrachové karbanátky
Předem namočený hrách uvaříme do měkka, prolisujeme ho a smícháme s ostatními přísadami. Ze směsi formujeme
Patizonový krém, s pórkem a česnekem
Všechnu zeleninu omyjeme, patizon oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Jakmile je měkká, rozmixujeme, zjemníme