Chilli con carne na pivě
- V hrnci na oleji orestujeme nakrájené maso na kostky, přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
- Vše osolíme, opepříme a přidáme kmín. Takto dáme péct do trouby při 175°C asi na 30 minut.
- Poté přidáme protlak a pivo, takto dusíme ještě 30 minut.
- Nakonec přisypeme fazole a kukuřici a při 190°C zapečeme.
- Podáváme s tortillami ozdobené koriandrem.
- 500 g hovězí maso (hruď)
- 2 lžíce olej
- 2 cibule
- 4 česnek
- 1 lžíce kmín (římský)
- 100 g protlak (rajčatový)
- 1 chilli (paprička)
- 400 g fazole (černé ve slaném nálevu)
- 200 g kukuřice
- sůl
- pepř
- koriandr
- 500 ml pivo (světlé)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
218
Vegetariánské chilli con carne
Dáme stranou a přidáme k tomu na kolečka nakrájené chilli scezené fazole a asi tak dvě třetiny nakrájených chilli
107
novinka
65
396
★★★
Dětské chilli con carne
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, poté přidáme maso a opékáme dozlatova. Přidáme ostatní
3
Slavnostní chilli con carne
Fazole propláchneme a namočíme do vody přes noc. Druhý den ji uvaříme s čerstvé vodě a vaříme asi 20
1.2K
Kuřecí chilli con carne
Očištěné papriky nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nasekáme. Na oleji osmahneme maso, přidáme česnek
4.3K
2.7K
2.1K
★★★
Chilli con carne v pomalém hrnci
Fazole propláchneme a namočíme do vody přes noc. Druhý den ji uvaříme s čerstvé vodě a vaříme asi 20
