Postup receptu
- Čočku si namočíme do studené vody, cibuli a česnek pokrájíme nadrobno.
- Poté cibulku osmažíme na kari, oleji a másle, přidáme čočku s vodou, protlak, cukr a podusíme.
- Podléváme vodou, ale necháváme ji odpařit.
- Hotovou osolíme, opepříme, okyselíme a podáváme s vejci, uzeným masem či slaninou.
- 350 g čočka
- 30 g máslo
- 3 lžíce olej
- kari
- 3 lžíce rajčatový protlak
- cukr
- sůl
- ocet
- pepř
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česnek
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
