Zapečená čočka
- Čočku propláchneme studenou vodou a pak ji naložíme do vody na několik hodin, aby nabobtnala.
- Po několika hodinách čočku ve stejné vodě uvaříme téměř doměkka (asi 20 minut). Uvařenou čočku zatím necedíme, jáhly dvakrát spaříme vroucí vodou a přidáme je do vody s čočkou. Dovaříme společně doměkka.
- Špek nakrájíme na malé kostičky, dáme je na pánev rozškvařit a zatím oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Přidáme nakrájenou cibuli na pánev a osmahneme dozlatova.
- Osolíme, opepříme a těsně před dosmažením zaprášíme mletou paprikou a přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku, Osmahneme teď už jen asi minut, aby paprika a česnek nezhořkly.
- Osmaženou cibulku se škvarečky a česnekem vmícháme do uvařené a scezené směsi čočky a jáhel, promícháme, celou směs dáme do zapékací mísy vymazané tukem a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C, kde zapečeme otevřené asi 25 minut.
- 250 g čočka
- 250 g jáhel
- 2 cibule
- 150 g špeku
- sůl
- mletý pepř
- majoránka
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Čočka v chlebu
Čočku si den předem namočíme do vody. Druhý den čočku předvaříme, vejce uvaříme natvrdo a
Špagety s čočkou
Čočku si den předen namočíme do vody, druhý den ji Poté čočku scedíme a smícháme s pestem.
Rizoto s čočkou
Nejprve si namočíme čočku do studené vody, nejlépe Druhý den si čočku osolíme a uvaříme doměkka.
Čočka na kari
Čočku namočíme den předem do vody. Přidáme protlak, kari, uvařenou čočku a garam masalu
Čočka po orientálsku
Čočku si namočíme do studené vody, cibuli a česnek cibulku osmažíme na kari, oleji a másle, přidáme čočku
Novoroční čočka
Čočku přes noc namočíme, aby nám pěkně změkla. Čočku podáváme s vejcem a klobáskou.
Čočka s paprikou
Pak přidáme čočku, rajčata a zalijeme zeleninovým vývarem vaříme za občasného míchání asi 20 minut, aby byla čočka
Čočka se slaninou
Čočku přebereme, opereme a uvaříme. osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme vařenou čočku
Čočka nakyselo
Dáme vařit čočku, na pánvi zpěníme cibuli, zaprášíme Trochu povaříme a smícháme s vařenou čočkou (tu vaříme
Zadělávaná čočka
Čočku umyjeme a na několik hodin namočíme do studené Přilijeme k uvařené čočce, osolíme, přidáme mléko,
Zapečená čočka
Čočku probereme a necháme asi 2 hodiny bobtnat ve Směs promícháme s čočkou a povařenou zeleninou.
