Poctivá čočka na kyselo
- Přebranou a několikrát propláchnutou čočku namočíme na 3 hodiny do studené vody.
- Potom vodu slijeme a čočku vaříme doměkka.
- Na drobno nakrájenou cibuli usmažíme dozlatova na sádle, zasypeme hladkou moukou,
- osmažíme, zalijeme trochou vody a vývarem z čočky.
- Dobře provaříme, přidáme odcezenou čočku, pepř, ocet a sůl a za stálého míchání krátce vaříme.
- Podáváme s uvařeným vejcem.
- Pokud nechceme používat mouku, můžeme ke konci na zahuštění přidat hrašku.
- 300 g čočka
- 60 g sádlo
- 1 ks cibule
- 30 g hladká mouka nebo hraška
- ocet
- sůl a pepř
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Česká čočka na kyselo
Přebranou a několikrát propláchnutou čočku namočíme Potom vodu slijeme a čočku vaříme doměkka.
Jednoduchá čočka na kyselo
Čočku přes noc namočíme, před vařením důkladně propláchneme Čočku vaříme asi hodinu, dle potřeby přiléváme vydušenou
Čočka na kyselo s klobásou
Ve stejné vodě čočku uvaříme. Podáváme s kyselou okurkou a čerstvým chlebem.
Čočka na kyselo s smaženou cibulkou
Dáme vařit čočku, na pánvi zpěníme cibuli, zaprášíme Trochu povaříme a smícháme s vařenou čočkou (tu vaříme
Čočka na kyselo se zelným salátem
Čočku přebereme, propláchneme vodou přes cedník, zalijeme Hotovou čočku podáváme se zelným salátem, opečenou
Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem
Čočku přebereme, omyjeme a namočíme na 4 hodiny do Přilijeme k uvařené čočce, osolíme, přidáme mléko,
Čočka na kyselo s volskýmn okem a okurkou
Čočku přeberte a propláchněte ve studené vodě. vmíchejte kuvařené čočce.
Čočka na kyselo s vejcem podle dědy
Čočku přebereme a propláchneme. , promícháme a vmícháme uvařenou čočku.
Poctivá snídaně
Na pánvi osmahneme na sucho plátky slaniny dokřupava. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibulku
Poctivá zelňačka
Uzený bůček uvaříme doměkka. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme část mouky, osmahneme
Poctivé řízky
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily. Plátky