Smažená hermelínová kapsa
rozšlehaném vejci a strouhance důkladně tak, aby sýr při smažení a potom ho zprudka osmažíme v pánvi s rozpáleným olejem
Smažené fazolové lusky
Tam je opět protřepeme, aby se pěkně obalily. Smažíme na pánvi v centimetrové vrstvě horkého oleje
Smažené skopové koule
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky a spolu s očištěnou cibulí umeleme na masovém mlýnku. Přidáme
Smažené rýžové kuličky
oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na troše oleje připravené koule osmažíme ve vyšší vrstvě tuku nebo oleje
Smažený chřest s máslem
Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, případně použijeme škrabku na brambory nebo speciální
Smažené kapří mlíčí
Oprané mlíčí chvíli povaříme v osolené vodě s vínem, scedíme a necháme prochladnout. Pak je obalíme v
Smažené cukety se skořicí
Ve skořicovém cukru můžeme smaženou cuketu i obalit Pokud nám zbude těsto, můžeme z něj upéct palačinky
Smažené tvarohové koláčky
koláčky a smažíme je v pánvi na rozpáleném tuku nebo oleji
Smažené rýžové koule
V pánvi rozpálíme tuk nebo olej a osmažíme na něm nakrájenou míchání smažíme cca 3 minuty, aby se rýže pokryla olejem
Smažené kotlety s cibulí
oloupeme, nakrájíme na tenké dílky a osmahneme na oleji Dusíme na mírném ohni asi 8 minut.