Prémiový obsah ★★★★ 9.6K čtenářů Přidat komentář

Smažené fazolové lusky

20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Smažené fazolové lusky

  1. Fazolové lusky překrájíme polovinu a krátce povaříme v osolené vodě.
  2. Scedíme a necháme vychladnout.
  3. Předvařené mražené lusky necháme mírně rozmrznout.
  4. Osušíme je a vsypeme do misky s hladkou moukou.
  5. Protřepáváním je v mouce obalíme.
  6. V další misce rozšleháme vejce se solí a pepřem, přisypeme v mouce obalené fazolky, promícháme s vejci a vidličkou přeneseme do strouhanky.
  7. Tam je opět protřepeme, aby se pěkně obalily.
  8. Smažíme na pánvi v centimetrové vrstvě horkého oleje 2- 3 minuty.
  9. Pak vyjmeme a na papírové utěrce z nich odsajeme přebytečný tuk.
  10. Podáváme jako přílohu k masu i rybě.
  • 400 g fazolových lusků
  • 4 lžíce mouka (hladká)
  • 2 vejce
  • 150 g strouhanka
  • 100 ml olej
  • sůl

Uchovávání vajec

Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.

Fazolové lusky s klobásou
8.5K
Kuchař Berda
★★★

Fazolové lusky s klobásou

Oloupeme cibuli a fazole očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno a společně s fazolemi ji dáme vařit - přidáme

Fazolové lusky s rajčaty
6.9K
Kuchař Berda
★★★

Fazolové lusky s rajčaty

lusky, podlijeme vodou, aby byly lusky akorát ponořeny Zakryjeme a na mírném ohni vaříme 15 minut, dokud nejsou lusky

Fazolové lusky s kečupem
5.4K
Kuchař Berda

Fazolové lusky s kečupem

Mražené fazolové lusky vložíme do vroucí osolené vody

Fazolové lusky s ančovičkami
3.4K
Kuchař Berda
★★★

Fazolové lusky s ančovičkami

Připravíme si zálivku na lusky - v miste smícháme ocet Fazolové lusky přelijeme hořčičnou zálivkou, ozdobíme

Fazolové lusky s vejci
12.9K
Kuchař Berda

Fazolové lusky s vejci

Fazolové lusky očistíme a příčně nakrájíme. lusky, podlijeme vodou a dusíme do měkka.

Fazolové lusky na smetaně
2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Fazolové lusky na smetaně

Lusky uvaříme do měkka.

Rajská polévka s fazolovými lusky
6.4K
Kuchař Berda

Rajská polévka s fazolovými lusky

Přidáme fazolové lusky a necháme vařit, až jsou lusky

Hovězí maso s fazolovými lusky
15.9K
Kuchař Berda

Hovězí maso s fazolovými lusky

Přidáme očištěné nakrájené fazolové lusky, osolíme

Kuřecí prsa s fazolovými lusky
13.6K
Kuchař Berda
★★★

Kuřecí prsa s fazolovými lusky

Ihned přidáme fazolové lusky, majoránku a ještě chvíli Maso podáváme s fazolovými lusky a přelité omáčkou.

Fazolové lusky se šalotkovým máslem
4K
Kuchař Berda
★★★

Fazolové lusky se šalotkovým máslem

Máslo rozpustíme v nepřilnavé pánvi, přidáme nakrájenou šalotku a za stálého míchání ji opékáme doměkka

Jehněčí maso s fazolovými lusky
10.3K
Kuchař Berda
★★★

Jehněčí maso s fazolovými lusky

Fazolové lusky oloupeme, vypereme, rozkrojíme po délce Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné

Zelené fazolové lusky s tempehem
283
kuchtikverca

Zelené fazolové lusky s tempehem

Bulgur uvaříme doměkka. Ná pánvi zpěníme máslo, přidáme fazolky a pokrájený tempeh. Ochutíme oslí, pepřem