Čočkový guláš
- Cibulku najemno nakrájenou si krátce osmahneme, přidáme nadrobno nakrájený česnek, čočku a koření.
- Směs zalijeme vodou a vaříme, dokud se voda nevyvaří do hustoty guláše.
- 250 g čočka (červená)
- 2 ks cibule
- 4 stroužky česnek
- ½ lžíce koření (čubrica)
- ½ lžička guzum
- 150 g protlak (rajčatový)
- olej
- 1 l voda
- sůl
- pepř
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Čočkový guláš
Podle potřeby guláš osolíme a okyselíme. Čočkový guláš podáváme ozdobený nakrájenou kyselou
Čočkové ragú
Hnědou čočku si namočíme nejlépe den předem. Druhý den si orestujeme cibulku na oleji. Poté přidáme nastrouhanou
Čočková sekaná
Nejprve si namočíme čočku do studené vody, nejlépe přes noc. Druhý den si čočku osolíme a uvaříme doměkka
Čočkový kotlík
Čočku propláchneme a uvaříme ve vývaru. Mrkev nakrájíme najemno a vaříme s čočkou asi 5 minut. Poté
Čočkový salát
Rýži a čočku uvaříme každé zvlášť. Jakmile jsou suroviny uvařené smícháme ve větším hrnci, přidáme nakrájenou
Čočkové ragú
Den dopředu namočíme hnědou čočku. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Vmícháme na menší kousky
Čočkové placky
Čočko uvaříme společně s bobkovým listem do měkka. Poté zcedíme a přidáme na kostky nakrájené uzené maso
Čočková sekaná
Čočku si rozmixujeme, přidáme česnek, vejce, nastrouhaný sýr, lupínky, strouhanku, krupici, hořčici.
Čočková pomazánka
Sýr nastrouháme. Čočku opereme a uvaříme v osolené vodě. Sýr poté smícháme s doměkka uvařenou čočkou.
Čočkový salát
Na pánev dáme olej a až je rozpálený přidáme na proužky nakrájenou cibuli a očištěné nakrájené žampiony
Čočková polévka
Nejlépe přes noc namočenou čočku dáme vařit v nové vodě a asi po půlhodině přidáme na kostičky nakrájené
Populární
- Americké fazole
- Fazole s vepřovým masem
- Čočka na kyselo podle babičky
- Bretaňské fazole s párkem
- Fazole s rýží
- Fazole na slanině
- Smažené zelené fazolky
- Fazolové kofty
- Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
- Fazole na kyselo se smetanou
- Dokonalý hummus
- Fazolkový salát s opečenou slaninou a smetanou