1.3K čtenářů Přidat komentář

Čočkové ragú

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Čočkové ragú

  1. Den dopředu namočíme hnědou čočku.
  2. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli.
  3. Vmícháme na menší kousky nakrájenou mrkev, nasekaný česnek a řapíkatý celer.
  4. Vše orestujeme a ke konci přidáme červenou a hnědou čočku.
  5. Vmícháme rajčata, zalijeme vývarem a dochutí solí a pepřem dle chuti.
  6. Přidáme oregano a vaříme doměkka.
  7. Dochutíme a ke konci ozdobíme bazalkou a parmazánem.
  • 300 g čočka (hnědá)
  • 2 lžíce olej (olivový)
  • 1 ks cibule
  • 1 ks mrkev
  • 2 stroužky česnek
  • 3 celer (řapíkatý)
  • 250 g čočka (červená)
  • 400 ml rajčata (loupaná)
  • 700 ml vývar (zeleninový)
  • sůl a pepř
  • 1 hrst oregano sušené
  • 1lžíce cukr (krupicový)
  • 1 hrst bazalka
  • 40 g parmazán

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.

Čočkové ragú
78
redakceTerka

Čočkové ragú

Hnědou čočku si namočíme nejlépe den předem. Druhý den si orestujeme cibulku na oleji. Poté přidáme nastrouhanou

Grilovaný candát s čočkovým ragú
142
anet.ruzicka

Grilovaný candát s čočkovým ragú

Čočku uvaříme na mírném plamenu v trošku osoleném vývaru (400 ml). Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme

Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
47
sandra

Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou

Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte kořenovou

Čočkové ragú
973
1
Toprecepty
★★★★

Čočkové ragú

Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou klobásu, posekané 2 stroužky česneku a chvilku

Čočkové ragú
632
1
Recepty.cz
★★★★

Čočkové ragú

Předem namočte hnědou čočku. Na oleji orestujte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli. Vmíchejte na menší

Čočkové ragú
172
Vareni.cz
★★★

Čočkové ragú

vývarem, který se postupně odpaří a vstřebá do čočky a ragú Čočkové ragú s řapíkatým celerem a mrkví můžeme podávat

Čočkové ragú
53
Albert Recepty
★★★★

Čočkové ragú

Ragú podávejte se špagetami uvařenými podle instrukcí Tip - Ragú je tak vynikající, že si ani nevšimnete,

Sójové ragú
142
anet.ruzicka

Sójové ragú

Sójové ragú podáváme s těstovinami.

Zaječí ragú
344
jardagurman
★★★

Zaječí ragú

Ragú chutná skvěles dobrým pečivem nebo divokou rýží

Zeleninové ragú
257
redakceTerka

Zeleninové ragú

Ragú dochutíme hořčicí a petrželkou.

Kuřecí ragú
833
redakceTerka
★★★

Kuřecí ragú

Nakonec smícháme gnocchi a ragú.

Ragú z květáku
1.3K
Redakce Recepty.eu

Ragú z květáku

Vývar přivedeme k varu a uvaříme v něm květák. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a připravíme