63 čtenářů
Čočkové pyré s klobásou
45 m
redakceTerka
Postup receptu
- Čočku přebereme, propláchneme a namočíme ve studené vodě asi na hodinu.
- Ve stejné vodě ji vaříme 15 minut a poté k ní přidáme bujon, mrkev , cibuli a koření.
- Jakmile bude zelenina měkká, přidáme ocet, sůl, pepř a chvíli povaříme.
- Ze základu vyjmeme bobkový list a nové koření.
- Rozmixujeme čočku dohladka a párky osmahneme na rozpáleném oleji.
- 500 g čočka
- 1 kostka bujon
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 bobkový list
- 3 kuličky nové koření
- 5 kuličky černý pepř
- ocet
- sůl, pepř
- 8 nožičky libové párky
- olej
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Populární
- Americké fazole
- Fazole na kyselo se smetanou
- Čočka na kyselo podle babičky
- Fazole s vepřovým masem
- Fazole s hovězím masem
- Fazolový salát z červených fazolí
- Čočka na kyselo s klobásou
- Zelené fazolky nakyselo
- Červená čočka po orientálsku
- Mexické fazole
- Čočková sekaná
- Velké bílé fazole na italský způsob