Bůček omyjeme a špičatým ostrým nožem v něm uděláme Připravený bůček naplníme nádivkou asi do tří čtvrtin
Takto připravený bůček dejte odležet do lednice přes Bůček vyjměte a nechte stranou odpočinout.
necháme rozpustit máslo a na něm orestujeme nakrájený pórek
maso osmahneme přidáme na kolečka nakrájený omytý pórek jogurtu, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek
V kastrolu na sádle oretujeme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a promícháme. Vložíme pokrájené maso
Přísady na marinádu smícháme a maso důkladně ze všech stran potřeme. necháme marinovat několik hodin.
Maso nakrájíme na plátky a opeříme. V míse si smícháme surovinu na marinádu. Poté maso do marinády naskládáme
Přidáme kousky masa a poté nasypeme nakrájený pórek
Z pórku použijeme pouze světlou část. Na hrnec s vroucí vodou dáme pařáček s pórkem.
Pórky nakrájíme na proužky, na másle a oleji orestujeme Na talíře dáme pórek, na něj cibuli a zdobíme petrželkou
Šalotku a pórek orestujeme do změknutí, přidáme nakrájené
Příprava masa: Vepřové maso omyjeme a kůži bůčku zvrchu
Přidáme nakrájený pórek, brambory. polévky vyndáme bobkový list a polovinu brambor, pórku
Pórek omyjeme a nakrájíme. Trošku pórku necháme stranou, zbytek orestujeme na
Brambory dáme na vál, zaprášíme krupicí a rozmačkáme válečkem, poté přidáme mouku, vejce a sůl. Těsto
nadrobno nakrájenou cibuli a na proužky nakrájený pórek
Párky dle chuti obalíme nejdříve v mouce, poté v rozšlehaném
práškem do pečiva a na pánvi orestujeme kousky slaniny, pórku
chvíli povaříme, nakonec přidáme prohřát nakrájené párky
Z pórků si oloupeme vrchní listy, odřízneme spodní Pórky nakrájíme na menší kolečka společně s šalotkou
Příprava masa: Bůček nakrájíme na kostky a v osolené Ještě teplý potřeme prolisovaným česnekem a obalíme