Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. rozpáleném oleji orestujeme cibuli, po chvíli přidáme česnek
Česnek oloupeme, prolisujeme a v misce smícháme s pepřem
Rozmarýn nasekáme, smícháme s krémem, prolisovaným česnekem
Na másle si uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut. Osolené maso osmahneme
které vytvoříme smícháním soli, cukru, prolisovaného česneku
Hovězí maso omyjeme, osušíme a osmahneme na oleji,
Maso omyjeme a hned poté osušíme papírovou utěrkou. Necháme odpočinout. Na pánvi na oleji osmahneme,
nastrouhanou zeleninu a nakrájený pórek, potom přidáme Hovězí maso umeleme a přidáme do polévky.
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou zeleninu a pokrájený pórek, pak přidáme ovesné vločky
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat
Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Přidejte cibuli a česnek.
Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Orestujte cibuli s česnekem dozlatova.
Přidejte prolisovaný česnek, kousek chilli papričky Přísady dobře promíchejte, vložte bůček, ze všech stran
Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a dáme stranou. Začneme šlehat
Oslaďte to! Krupicový cukr je jemnější než krystal a bude se lépe rozpuštět. ten druhý je zase hezčí
Bůček s kůží vložíme do vařící vody spolu s očištěnou mrkví, petrželí, na proužky nakrájenou cibulí a česnekem
Bůček nakrájejte na velmi tenké plátky. Z omáček, cukru, česneku a cibule vytvořte marinádu