orestujeme na drobno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek
Osolíme a potřeme prolisovaným česnekem. Plátky hovězího masa osolíme a opepříme.
Osolíme a potřeme prolisovaným česnekem. Plátky hovězího masa osolíme a opepříme.
Maso nasolíme a opepříme a zprudka osmahneme na pánvi. Přidáme bylinky a dáme do trouby péct asi na 10
Lehce osolíme, přidáme prolisovaný česnek a nakrájený pórek na proužky.
Plát hovězího pupku odblaníme a rozprostřený z vnitřní Namazaný plát hovězího pupku smotáme do tvaru rolády
Hovězí maso omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka česneku na tenké plátky a přidáme do polévky.
Steak z pupku podáváme s batátovým pyré a přelijeme
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté maso osolíme, opepříme a na pánvi si rozehřejeme kapku
omáčku vaříme, až zhoustne, pak prolijeme jemným cedníkem
Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso a kosti a pomalu uvaříme do měkka. Maso i kosti
Umyté maso vložíme do studené vody a vaříme. Asi po půlhodinovém varu přidáme očištěnou zeleninu, cibuli
Příprava hovězího na česneku: Maso nakrájíme na kostky Podáváme společně s hovězím masem.
Mezitím nakrájíme pórek a povaříme ho asi 5 minut v Opečené brambory posypeme nasekanou pažitkou a spolu s pórkem
Den předem prošpikujeme maso a připravíme základ na omáčku. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli
Kůži na bůčku nařežeme na mřížku. Česnek oloupeme, utřeme se solí a přidáme trochu oleje