Fazolové lusky s kečupem

30 m

Kuchař Berda

@petr-berda

Fazolové lusky s kečupem

Mražené fazolové lusky vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka.
Scedíme a necháme okapat.
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a nakrájený česnek, vložíme okapané fazolky, dle chuti osolíme a opepříme a potom krátce orestujeme.
Po chvíli přidáme kečup a podusíme.
Jako přílohu podáváme vařené brambory.

1 balení fazolové lusky (mražené)
1 cibule
3 stroužek česnek
20 g máslo
sůl
4 lžíce kečup
mletý pepř

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.