Postup receptu
- Namočený hrách uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem doměkka (až se skoro rozvaří).
- Poté bobkový list vyjmeme, přidáme masox, pepř a dle chuti ještě přisolíme.
- Nakonec rozmixujeme a dochutíme prolisovaným česnekem.
- Podáváme s osmahnutou klobáskou, nakládanou okurkou a chlebem.
- 500 g hrach (2 hodiny předem namočený)
- masox
- špetka sůl
- špetka pepř
- 3 stroužek česnek
- bobkový list
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
