Vepřová panenka s nivou a brusinkami
Kapsu zavřene a svážeme provázkem (aby se nám to nerozjelo Nalejeme smetanu a dochutíme solí.( nebo kořením).
Vepřové srdce s mrkví a hráškem
Srdce si umyjeme a dáme ho vařit do slané vody do měkka. Do kastrůlku dáme máslo a na něj vysypeme očištěnou
Grilované vepřové plátky s medem
Plátky masa lehce naklepeme, mírně osolíme, opepříme a na okrajích několikrát nařízneme. Rozložíme na
Vepřová plec na zavařených hříbkách
Vepřové plecko odblaníme, nakrájíme na kostičky. Osmahneme a zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
restovali maso, přidáme oříšek másla, lžičku mouky, půl šálku
Vepřová kotleta v pikantní šťávě
Zeleninu a ovoce očistíme, česnek prolisujeme, cibuli Okořeníme solí, pepřem, potřeme hořčicí a obalíme v
Vepřová roláda dcery Renky
Zavineme a potravinovým provázkem svážeme. Podáváme s bramborem, knedlíkem a pod., s ledovým salátem
Vepřová líčka na tymiánu a celeru
Líčka potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme, posypeme z obou stran tymiánem, zakápneme olejem
Polévka z vepřových kostí s kapáním
Kosti dáme vařit do osolené vody s celou cibulí. Necháme vařit asi 20 min., potom vyndáme cibuli /máme
Vepřové kotlety na roštu (grilu)
Potřeme je olejem, poprášíme pepřem, solí, saturejkou povrch masa spálí a vnitřek zůstane syrový.
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí, česnekem a kořením. Vaříme pomalu (táhneme) asi 1,5 hodiny
Pikantní vepřová směs s jablkem
Maso, jablko, pórek, papriku, papričku a cibulku pokrájíme na malé kousky. Na pánev dáme trochu oleje
Vepřová líčka na černém pivu
Přidáme líčka, zalijeme pivem a demiglasem. Dochutíme solí a pepřem.
Vepřové s kukuřicí, hráškem a další zeleninou
necháme dusit, nejprve ve vlastní šťávě, pak trochu zalijeme
