přidáme grilovací koření, přilijeme 1-2 dl piva, poté Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Přebranou a umytou rýži zalijeme 1,5 x větším množství Na vymaštěný pekáč, nebo kastról dáme udušenou rýži
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme osolíme, opepříme a potřeme připravenou nádivkou (viz níže
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým Pekáč vymažeme trochou tuku, maso do něj dáme kůží
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Nejdříve si oloupeme a nakrájíme cibuli, vepřové maso Poté k ní přidáme maso a opět orestujeme.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játra i masové nudličky osmahneme na tuku při vysoké asi 3 minuty a pak podusíme ještě asi 5 - 10 minut při
Vepřové řízky odblaníme, rozklepeme do šířky, opepříme Poté dopékáme asi 2 minuty.
Maso naklepeme a lehce osolíme. Cuketu a sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme vejce, mléko,
Řízky nařízneme, naklepeme, osolíme, potřeme česnekem Tuto směs dáme na řízky, řízek přehneme, spojíme párátky
Omyté a osušené řízky naklepeme, osolíme a opepříme Poté řízky obalujeme v mouce, vejcích a smíchané strouhance
Vepřové řízky odblaníme. Řízky osušíme, urovnáme do původního tvaru a výšky,
vodou, přiklopíme poklicí a asi 45 minut necháme na sporáku Hotové řízky naruby podáváme s bramborami nebo bramborovou
Řízky naklepeme, osolíme z obou stran a totéž uděláme trochu provensálského koření, nastrouhanou mrkev a pórek