Vepřová žebírka - spareribs
Dejte si u řezníka nasekat jednotlivá žebra nebo bok, raději vyšší a libovější.Počítejte jedno až dvě
Zabalená vepřová panenka
Panenky nakrájíme na silnější medailonky (nenaklepáváme) a každý obalíme plátkem slaniny. Svážeme silnou
Kuřecí s vepřovým a žampionky
aby výsledná omáčka nebyla mastná, maso opečeme a při představit z jakéhokoli drůbežího masa, libového vepřového
Vepřové Cordon Bleu
Do kotlet si prořízneme hlubší kapsy. Do každé kapsy vložíme plátek šunky a plátek sýru. Kapsu zavřeme
Bylinkové vepřové na houbách
Poté vývar zahustíme jíškou nebo troškou hladké mouky snítku rozmarýnu.Podáváme s bramborovou přílohou, rýží
Sečuánské vepřové maso
nudličky a obalíme v Solamylu a vejcích.Hlávkové zelí, pórek přidáváme zeleninu podle tvrdosti (cibule, zelí, houby, pórek
Soba s vepřovým masem
přidáme ocet, sójovou omáčku a nadrobno nakrájený pórek vajíčkem a podáváme s nudlemi.Místo čínských nudlí lze
Vepřová roláda III.
Vepřovou kýtu si necháme u řezníka rozkrojit na plát naneseme na slaninu a na povrch rozložíme nožičky párků
Vepřové uzené s ananasem
Hořčici, zázvor, cukr, sůl a 1/2 lžíce kari vymícháme na pastu a potřeme maso. Vložíme do pekáče, okolo
Vepřová panenka na slanině
Odměnou za Vaši námahu při zavinování bude nádherně Servíruji nakrájené na plátky s rýží nebo vařeným bramborem
Vepřová pečeně Robert
Celý kus masa osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji ze všech starn opečeme. Přidáme drobně nakrájenou
Vepřové kotlety na zelí
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a osmažíme na rozehřátém sádle po obou stranách dozlatova. Vyjmeme
Vepřová pečeně s kůrčičkou
Na kůži je křížem několikrát nařízneme a propícháme troškou vývaru a v předehřáté troubě (elektrický sporák
Vepřová kýta Ježibaba
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Na rozehřátém oleji
Staročeská vepřová kýta
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme