Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, posypeme na nudličky nakrájenou
Maso smícháme s vejci, syrovými houbami, ušlehanou šlehačkou, česnekem, osolíme a zahustíme strouhankou
Vepřové jazyky uvaříme do měkka. vývarem z jazyků a odkryté pečeme asi 15 minut v troubě při
zapékací misky dáme tuk, polovinu cibule, česneku a pórku do misky a položíme na něj zbylou cibuli, česnek a pórek
Dřevěné špejle ponořte do vody; nebudou pak hořet. 600 g vepřové panenky nakrájejte na tenké plátky (zhruba
Maso osolte, posypte kmínem a vložte do pekáče nebo velkého hrnce s poklicí (počítejte s tím, že ho budete
Maso nakrájejte na zhruba dvoucentimetrové plátky, zlehka naklepejte a opepřete. Máslo rozehřejte v pánvi
Předehřejte troubu na 180 stupňů a plech potáhněte pečicím papírem. V míse smíchejte maso se 2/3 strouhanky
Vepřovou panenku osolte a posypte kořením pěti vůní odpočinout a pak podávejte s fazolkami vařenými v páře
Česnek rozmačkáme s větší čátí soli, pepře a rozmarýnu. Do pečeně (bez kosti) uděláme nožem zářezy a
Kůži na koleni nakrájíme na čtverečky. Poté vyndáme maso potřeme polijeme výpekem a potřeme
Většinu šalvěje rozdrťte s česnekem, promíchejte s olejem a směsí potřete panenky. Nechte asi hodinu
Salát podávejte s vepřovým přelitým šťávou z pánve. Tip Vepřové kotlety během opékání snadno vyschnou.
Co můžete udělat den dopředu Maso nakrájejte na kostky velikosti sousta a dejte do mísy. Smíchejte ostatní
Úplně na konec pórek - stačí mu velmi málo. Lehce provaříme a promícháme.Podáváme s rýží.
Poměr masa a cibule - 1:1 (20 dkg masa = 20 dkg cibule dozlatova.Nakonec ještě dochutíme solí a pepřem.Cibulové vepřové