Vánoční marinovaný vepřový ocásek
Ingredience na marinádu řádně promícháme. Maso omyjeme, osušíme a na 24 hodin naložíme do marinády.
Guláš z vepřového a uzeného masa
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Chvíli vaříme a přidáme mouku dobře promíchanou v troše
Vepřový jazyk na kari a rajčatech
studenou vodou, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky Pokud se vám bude zdát omáčka hustá, můžete trošku
Měšce z vepřového masa s klobásou
Vepřové plátky rozklepeme co nejvíce do šířky, osolíme výpek, nebo měšce vyjmout a výpek zahustit trochou mouky
Vepřový špíz s pikantními fazolemi
Nejprve naložíme maso. Tentokrát jsem použila jen sůl a sečuánský pepř. Napícháme maso na špejli a osmahneme
Domácí šunka z vepřového plecka
Vepřové plecko si nakrájíme na kostičky ( ani ne na šunkovaru, nebo můžeme silně vmačkat do tlačenkového sáčku
Pečený vepřový jazyk na žampionech
očistíme, žampiony nakrájíme i s nožkama na silné plátky Pak jazyky vyjmeme, oloupeme a nakrájíme na plátky
Holandský sekaný vepřový řízek
Mleté vepřové maso (bůček nebo plec) dáme do mísy Vše opět dobře propracujeme a mokrou rukou tvarujeme
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Kousky vepřového ořezu opepříme a osolíme (pozor na Poté odklopíme, zaprášíme lžičkou mouky nebo škrobem
Maďarský vepřový pepřový tokáň
Mäso nakrájame na rezance, premiešame s korením - nešetríme, pokvapkáme olejom, dáme odležať do chladničky
Prokládané plátky z vepřového karé
Kotletu nařežeme na slabé plátky, které ještě rozklepneme Asi po 1 hodině rozmícháme ve vlažné vodě mouku a zamícháme
Silvestrovský plněný vepřový bok
Vepřový bok vcelku upravíme na úhledný obdélník. Rukou lehce zkontrolujeme vnitřní prokrojení.
Balkánský guláš z vepřového srdce
Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme nahrubo nakrájené nakrájená na proužky a zalijeme vodou, do níž rozmícháme mouku
Vepřový ořech na asijský způsob
Cibuli nakrájíme na drobno a česnek na tenké plátky Na pánev nalijeme trochu oleje a cibuli s česnekem
Vepřový závitek s celerem a kapíí
Vykostěný bůček nakrájíme na plátky, pořádně rozklepeme Na trošce oleje umícháme mírně osolená vajíčka a k
Vepřový jazyk v omáčce z marinády
Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením Nakrájíme z té hrubší strany na plátky a dáme do marinády
Vepřový lančmít krájený (nemletý)
Všechno pokrájené maso z bůčku, karé a krkovice nasolíme větší částí soli + rychlosoli a částí pepře, chvíli rukou