Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Uvaříme vepřové koleno a stáhneme z něho kůži. Polévka s vepřovým masem a zeleninou - Japonsko: Vepřové
Vepřový plátek s banánem a jablkem
Plátky mäsa naklepeme, osolíme a okoreníme. Na tanieri plátky mäsa obložíme ovocím a podávame s
Závitky z vepřového masa se zelím
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a natřeme hořčicí Na každý dáme trošku okapaného zelí, kousek klobásy
Asijský pečený vepřový bůček
Zelené fazolky opečeme na pánvi s troškou oleje (osolíme bůček naporcujeme podle nakrájené mřížky na plátky
Vepřový guláš s mletým masem
Chvíli orestujeme, zaprášíme moukou a zalijeme horkým v trošce vody a povaří s gulášem.
Pečený vepřový bůček na cibuli
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Veprova panenka ala basta
Panenku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme Do výpeku si dáme trochu oleje, přidáme trošku mouky
Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou
Tarhoňa: Vypracujeme těsto z uvedených surovin - mouky např. na slunci, na vzduchu nebo v troubě a pak v sáčcích
Medailonky z mletého vepřového masa
Dáme ji do pánve s troškou oleje osmahnout (i na sádle Po chvíli přidáme do každé pánve navršenou lžičku mouky
Vepřový plátek na zelenině s kapary
Podľa potreby podlievame horúcou vodou, len toľko, aby bola šťava k jedlu.
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Nechte pár hodin či přes noc rozležet v chladničce Maso nechte před krájením 10 minut odpočívat volně
Rychlý oběd z vepřového masa
Vepřové maso si nakrájíme na řízky, naklepeme, nasolíme Na pánev dáme trochu oleje a maso na něm zprudka opečeme
Marinované výpečky z vepřového kolena
Koleno vykostíme (z kostí můžeme udělat polévku, která je výborná), nakrájíme na kostky a osolíme, opepříme
Minutkový vepřový řízek speciál
Na pánev dáme rozehřát máslo. Odpočaté řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Poté je oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Plátky jazyka potřeme po obou stranách rozpuštěným
Vepřový závitek na smetaně a žampionech
Plátky masa naklepeme na tenko tak, aby nebyly moc smetanu a dochutíme, případně ještě dohustíme hladkou moukou
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Vakuujte a poté vložte do sous-vide lázně při 56 °C uvaření maso zchlaďte, a to třemi stupni – chvíli při
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Kousky vepřového ořezu opepříme a mírně osolíme, smícháme Poté odklopíme, zaprášíme lžičkou mouky nebo škrobem