Znojemský vepřový závitek
Plátky masa naklepeme do šířky, potřeme sardelovou pastou, opepříme, poklademe plátky salámu nebo šunky
Azu po tatarsku z vepřového
Můžeme páru vypustit regulačním ventilem, nebo počkáme Můžeme zahustit 1 lžíci hladké mouky, rozmíchané ve
Smažený vepřový španělák
Vepřový plátek naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných osolených vajíčkách
Vepřový paprikáš s houbami
Přisypeme papriku a po zamíchání přidáme pyré sušené nezahušťovala, ale komu se to bude zdát řídké rozmíchá trochu mouky
Vepřový guláš - jak to dělam já
Nakrájíme cibuli nahrubo, zpěníme, přidáme nakrájene maso na kostky, přidáme koření a orestujeme. Přidáme
Vepřový guláš III.
Nakrájíme maso na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu a chvilku opečeme
Vepřový hořčičný plátek
Plátky masa osolíme, opeříme a každý pomažeme po obou si vymažeme máslem nebo sádlem, naskládáme do něj plátky
Vepřový závitek na špeku
Vepřové maso z kýty si nakrájíme na plátky, které Šťávu propasírujeme, lehce zaprášíme hladkou moukou
Vepřový perkelt s tarhoňou
rajčata, ze kterých jsme vybrali lžičkou semínka, trošku Vývar přidáváme po troškách, nechceme, aby maso plavalo
Pomazánka z vepřového masa
Maso pomeleme na masovém mlýnku. Přidáme sýr, já dala 2 velké tavené sýry, ale množství je opravdu individuální
Debrecínský vepřový guláš
Vepřové maso si nakrájíme na kousky. Nakonec přidáme na kolečka pokrájené párky, dle chuti
Vepřový guláš s povidly
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, maso na větší kostky. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova
Šopronský vepřový bůček
Na oleji z oboch strán opečieme na menšie kúsky pokrájaný, osolený a okorenený bôčik, vyberieme. Na
Plněný vepřový řízek
Řízky osolíme, trochu opepříme a tence naklepeme. Na másle opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme
Španělské ptáčky z vepřového
a poklademe 1/4 vařeného vajíčka, kouskem okurky, plátkem Zabalíme a zajistíme (zde to je o nervy- vepřové je
Vepřový perkelt / pörkölt /
Na sádle zpěníme jemně pokrájené cibule a necháme zesklovatět. Přidáme maso, pokrájené na kostky, opečeme
Guláš z vepřového kolena
Po změknutí zahustíme chlebem nebo moukou, kterou rozmícháme v troše vody, aby se neudělaly žmolky.
Vepřový guláš s klobásou
Vsypeme papriku, sůl a česnek nakrájený na plátky. Po zamíchání maso zaprášíme moukou a zalijeme pivem
Živáňský vepřový závitek
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Obalíme v mouce.