uvaríme do mäkka a urobíme z mlieka a masla jemné pyré Mäso podávame s kari pyré a hráškovým pyré.
Na oleji osmažíme cibulku a zprudka na ni opečeme opepřené a nakrájené panenky, dál přidáme k panenkám
V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo, osmahneme osolené Přidáme do pekáče a promícháme, necháme pár minut (
Vepřové panenky překrojte horizontálně napůl a každý Získáte tak šest plátků.
Rýži vařte v osolené vodě (pozor rýže může hodně nabýt na objemu až o sto procent!) asi dvanáct minut
Na hluboké pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm z Pak ho vyjměte z pánve a uchovejte v teple.
cca 35 cm x 35 cm - množství na zabalení).Naklepeme vepřovou vepřové šunky.Na jemném struhadle nastrouháme na kotletu
Opláchnuté jazyky vložíme do teplé vody, přidáme sůl a uvaříme doměkka. Měkké jazyky zchladíme studenou
Do půldruhého litru vody namočíme fazole. Potom k nim přidáme česnek a 2 cibule a uvaříme doměkka. Vedle
Mezitím nakrájíme hermelín na plátky. oleji zprudka osmahneme maso do zlatohněda, poprášíme moukou
Na nudličky nakrájené vepřové maso vložíme do misky zamícháme a necháme asi 2 hodiny odležet.Poté na pánvi
Žebírka předvaříme v mírně slané vodě asi 20-30 minut. Takto zůstanou šťavnatá a po upečení budou křupavá
(lze použít i drůbeží nebo králičí) pokrájíme na plátky na másle) nebo záklechtkou (hladká mouka rozmíchaná
Vepřovou panenku osolíme, opepříme. Podlijeme troškou vody.Na pánvi osmahneme nakrájenou
Plátky libové krkovice po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily, osolíme je a opepříme