Řezanka z vepřového masa
Maso nakrájíme na malé kostky a v misce promícháme s kořením a lžící oleje. Necháme 1/2 hodiny odležet
Vepřový guláš s játry
Na sádle v kastrůlku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme slaninu na kostičky (plátek ponecháme
Špízy z vepřového masa
Do misky dáme olej, prolisovaný česnek, bylinky, sůl, pepř a nakrájené maso na kostky. Promícháme a
Guláš, hovězí či vepřový
vytvoří se hnědo červený ZÁKLAD s odděleným tukem, cca (vepřové) do měkka, ale ne moc úplně měkké, aby se
Plněný vepřový měšec
Kotletky si pořádně rozklepu, každou zvlášť dám na plát alobalu. Osolím z obou stran a kladu hermelín
Vepřový grill-burger
Vepřové mleté maso osolíme, opepříme a přidáme do Z vychlazeného a bylinkami okořeněného vepřového masa
Vepřový jazyk na brusinkách
Vepřové jazyky opláchneme a dáme nejlépe do papiňáku jemnější, můžeme si ve smetaně rozmíchat hladkou mouku
Vepřový plátek na žampionech
, proklepeme, pomažeme hořčicí a obalíme v hladké mouce lžíce hladké mouky s cca 1/2 dcl vody a 1 pol. vrchovatou
Vepřový guláš II.
Maso rozkrájíme na kostičky, osmažíme ve vroucím oleji a postupně přidáváme nadrobno nakrájenou cibuli
Pikantní vepřový kotlet
Na oleji osmahneme na plátky nakrájený česnek, přidáme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které
Vepřový guláš z alobalu
Maso i brambory pokrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno. Vše smícháme v míse s kořením a připravíme
Zapecena veprova krkovicka
Plátky mírně naklepeme okraje nařízneme, osolíme, opepříme. Na každý plátek dáme šunku, anglickou slaninu
Jazyk vařený - vepřový
Omyté jazyky dáme do tlakového hrnce s nejnutnějším množstvím vody (aby jazyky byly zcela pod vodou)
Paprikovaný vepřový bůček
Opláchnutý bůček vložíme do vařící osolené vody s přísadou cibule a pepře a uvaříme doměkka. Necháme
Vepřový vrabec se zelím
Bůček a maso nakrájíme na kostky, vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme, promícháme s na plátky nakrájenou