Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme Švestky vyndáme z kastrolku, přidáme šťávu s masa,
Houby namočíme v mléce a necháme alespoň hodinu. Pak v mléce uvaříme doměkka. Na másle zpěníme cibuli
Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu K měkkému masu vsypeme zeleninu, dosolíme, pokud je
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme odkvapkať. Na oleji orestujeme nadrobno nasekaný
naskládáme rajčátka příčně rozříznutá, osolíme a posypeme sušenými Začneme skládat sušená rajčata po vrstvách a proléváme
Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Potom zeleninu rozmixujeme
Cuketu nakrájíme na větší kostky a vhodíme do vroucí osolené vody. Necháme trochu změknout. Poté cuketu
Maso po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a obalíme Pokud máme šťávu řídkou, maso vyjmeme, udržujeme v
Snítku rybízu a dvě tři maliny si necháme na ozdobu. Zbytek ovoce propasírujeme přes cedník do misky
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, zakápneme Přidáme naložené maso a dusíme cca 20 minut.
nakrájenou najemno do sklovita, přidáme ovesné vločky, sušené
Maso pokrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce Do hrnce vhodíme zpět maso, přilijeme víno a asi 15
Ředkvičky, rajčata a cibulku nakrájíme na drobno. Smícháme obě másla s olejem, bílou částí cibulky a
Zelí den předem nakrájíme na tenké proužky, řádně osolíme, promačkáme, přidáme nakrájenou feferonku
Z pohankové mouky a vody a špetky soli umícháme hladké těsto a necháme alespoň hodinu stát při pokojové
V hluboké pánvi na zahřátém oleji orestujeme maso za Maso podléváme dle potřeby horkou vodou a dusíme asi
Do formy na pečení, (s míchací lopatkou), dát tekuté suroviny a pak sypké. U mojí DP je třeba vařečkou
Poté vložíme maso a přidáme najednou všechno koření Pod pokličkou maso dusíme do měkka 45 minut a občas
Mascarpone smícháme se smetanou a vymícháme v krémovou konzistenci. Přidáme nadrobno nakrájená rajčata