V pánvi rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a opékejte dozlatova. Přidejte mrkev a chvíli restujte. Podlijte
Porce kapra osolíme, posypeme kořením, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Na rozpáleném oleji
Slávky důkladně vydrhneme hrubou stranou houby na mytí nádobí (novou). Ve větším hrnci na másle zpěníme
Nádobu do mikrovlnky vymastíme olejom a dáme do nej prepláchnutú ryžu. Osolíme a zalejeme horúcou vodou
Nahrubo nastrouhám mrkev, kterou osmahnu na lžíci másla, osolím, hodně opepřím a zaliji kelímkem šlehačky
, dáme trochu kmínu a dusíme až bude maso poloměkké Když jsou maso a mrkev měkké, zahustíme jíškou.
Olej rozohrejeme. Keď je dostatočne horúci, vhodíme 1/2 lyžičky horčicových semienok a necháme vypraskať
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme tymián, na plátky narezané šampiňóny, lyžičku
Studenou oloupu, nahrubo nastrouhám. Podávám buď teplé nebo studené, jak to má manžel raději
100 g másla nebo tuku na pečení, 100–200 g anglické slaniny na nudličky, 1 velká cibule na větší kostičky
Poté maso opepříme a osolíme. Po cca 90 minutách dušení přidáme všechny žampióny,
Ledvinky znovu důkladně propláchneme ve studené vodě V hrnku ve studeném vývaru rozmícháme mouku a ledvinky
Maso nakrájíme na plátky a zprudka opečeme na oleji Když je maso měkké, vmícháme kapary.
Snižte teplotu a duste, až je maso měkké. Děrovanou naběračkou vyndejte maso a zeleninu.