Přebranou a dobře propláchnutou rýži dám do papiňáku, osolím, zaliju 3,5 dl horké vody, přidám tuk a
hořčici, med, sůl a pepř dobře vymícháme a vetřeme do masa Druhý den maso zprudka opečeme na 2 lžících oleje,
Pokrájenou cibuli si na oleji osmažíme do světlezlaté barvy. Pak přidáme hrubě nastrouhanou řepu, ochutíme
Na lžičce sádla vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli nakrájenou na drobno. Restujeme do zlatova a přisypeme
Podáváme všude tam, kde bychom jinak podávali klasické dušené zelí, tedy k pečenému, uzenému nebo dušenému masu.
Z hlávky zelí oberte vnější zavadlé či poškozené listy rozčvrťte ji omyjte vyřízněte košťál a zelí buď
Telecí ledvinky řádně očistěte a nakrájejte na proužky. Vhoďte je do vroucí vody a po 2 minutách sceďte
Vraťte do hrnce k omáčce maso, přidejte sušená rajčata Dušené a vařené maso musíte pro skvělý výsledek nejdřív
Přidejte maso nakrájené na drobnější kostky a obalte mouku oklepte, na pánev vlijte zbylý olej i máslo a maso
Syrové brambory oloupeme omyjeme a nakrájíme na plátky, opláchnuté houby pokrájíme také na plátky. Cibuli