Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
mouce, poté v těstíčku a ihned klademe do rozpáleného oleje Smaženou cuketu v sýrovém těstíčku podáváme s dýňovým
Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry
teplotu oleje ověříme vhozením drobečků, pokud olej Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry dáme odsát
Pasta fritta – smažené křupky z nudlového těsta
plochu, uprostřed udělejte důlek a rozklepněte do něj Osmažte je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje, nechte
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými kroužky
Vepřovou panenku zprudka opečeme na oleji. Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými
Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
čerstvě mletý černý pepř a společně vše vyšleháme v hluboké Horké smažené vepřové řízky podáváme s bramborovou
Smažená kuřecí křidélka plněná kuřecími játry
Při tomto způsobu smažení se dobře propeče maso i játra Přidala jsem způsob mojí milované staré mámy, jak ho ona
Smažená korejská křidýlka s pikantní chilli glazurou
Z upečených křidýlek slijte přebytečný olej a potřete
Polévka s pak choi a smaženým vaječným svítkem
V pánvičce rozpalte polovinu oleje, vlijte do ní polovinu upečte stejným způsobem druhou omeletu na zbylém oleji
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
V hlubší pánvi rozpálíme rostlinný olej a trošku sádla Olej pravidelně cedíme, aby v něm nezůstávaly kousky
Smažené rýžové koblížky se sladkou fazolovou náplní
Obě mouky promíchejte s cukrem, jedlou sodou, solí pánvi nebo kastrolu rozehřejte alespoň 3cm vrstvu oleje
Smažené citronové věnečky podle Josefa Maršálka
Olej zahřejte v širším hrnci na 180 °C a věnečky do něj postupně nechte „sklouznout“ z papíru.
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
se bude smažit.,V hlubší pánvi rozpálíme rostlinný olej Olej pravidelně cedíme, aby v něm nezůstávaly kousky
Thajská smažená rýže s krevetami a pikantní zálivkou
Nechte odstát. ,Na oleji nechte rychle orestovat nasekané
Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou
Obalený plněný celer smažíme z obou stran v horkém oleji Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou
Rychle smažené japonské nudle Yakisoba/Yakiudon
Ve woku nebo velké pánvi rozpalte rostlinný olej, vsypte do misek, posypte nastříhanými plátky řasy nori, smaženou
Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem
Přidejte nakrájená vejce, přimíchejte olej a ocet a
Smažený květák ve vinném těstíčku s citronovou majonézou
Do hrnce nalijte olej alespoň do výšky 5 cm a rozehřejte těstíčka, nechte lehce okapat a usmažte v rozpáleném oleji
Nejlepší smažený vepřový řízek krok za krokem
Okraje řízků můžete lehce nakrojit, aby se při smažení soli) zašleháte i pár kapek oleje.
Dortík ze smažených lilků s čerstvou burratou a parmazánem
Na každý talíř položte opečený lilek, na něj plátek
Hříšně dobré smažené churros s čokoládou a pistáciemi
Ve větším hrnci rozehřejte vyšší vrstvu oleje a zahřejte ZdobIcím sáčkem do oleje vytlačte churros.
Smažený gothaj s bramborovou kaší a dušenými fazolkami
Takto obalené smažíme z obou stran na rozpáleném oleji Smažený gothaj s bramborovou kaší podáváme s fazolkami
Mozzarellové smažené prsty obalené v hrubém obalu
nasekanou petrželku, rajský protlak orestujeme na oleji Mozzarellové smažené prsty obalené v hrubém obalu podáváme