Čočka na sladkokyselo s uzeným masem a smaženou cibulkou
Na mírném ohni duste 15 minut a ke konci dochuťte solí podávejte s plátkem uzeného masa a podle libosti posypte smaženou
Smažený vepřový závitek s restovanou hlívou ústřičnou
Závitky smažíme v pánvi s rozpáleným rostlinným olejem V rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje krátce
Sušené ovoce, skvělé tipy jak na něj
Se zimními měsíci je nerozlučně spjato voňavé ovoce v podobě jablek a švestek. S oběma druhy se dá v
Maso po italsku a ty nejlepší recepty z něj
Carpaccio z něj je také kvalitní a chutné.
Nejlepší uzené maso - poradíme vám jak na něj!
Nejvíce se hodí dřevo z buku, dubu, javoru, olše a Obě masa nasolíme- na 1 kg masa si připravíme 20 g
Rozmarýnový letní oběd
Na pánev dáme olej, osmažíme na něm drobně nakrájenou vysušíme, každou rozřízneme svisle na poloviny, dáme na olejem
Bolen na česneku s tymiánem
Bolena zbavíme kůže a z obou stran hodně osolíme a víc než málo), nasekané chilli papričky a zalijeme olejem
Těstoviny se slézem kučeravým
pokrájený česnek, pokrájenou uzeninu, orestujeme, přidáme sléz Těstoviny uvaříme v osolené vodě s olejem podle návodu
Katův šleh po našem
Vepřové maso zprudka osmažíme na pánvičce, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mletou papriku
Katův šleh 2
Na rozpálené pánvi osmahneme maso, přidáme pórek, papriku, rajče, chilli, česnek, sůl, pepř a kečup.
Krůtí ořez na másle
Olej promícháme se solí a pepřem tak, aby vznikla Tekutinu hlídáme, dle potřeby doplníme.
Hovězí plec na klouzcích
Houby zcedíme a nálev použijeme – plecko nakrájíme na plátky, které potřeme hořčicí a vložíme do nálevu
Oves na bulharský způsob
Oves si přes noc namočíme, a pak přibližně 1/2 hodiny Necháme chvilku podusit a pak do toho přidáme oves
Hovězí plec pečená
Hovězí maso prošpikujeme, obalíme v provensálském koření, posolíme a opepříme. Vymažeme pekáček sádlem