Vepřová kýta rytíře Fryduše
Plátky masa očistíme, okraje mírně nařízneme, aby se maso nekroutilo a lehce naklepeme.
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme čerstvě Vložíme maso a můžeme podávat.
Vepřové plátky s fenyklem a adžikou
očistíme, nakrájime na hrubší kousky a přidáme k masu Ze zbylého másla a mouky uděláme dvě malé kuličky,
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce opečeme plátky masa
Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Z másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku,
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
Maso vyndáme, do výpeku nakrájíme na malé kousky natvrdu Slabě povaříme a vložíme zpšt maso, aby se prohřálo
Vepřová játra s rybízovou omáčkou
proužky, osušíme je a zprudka restujeme z obou stran na másle Na závěr přidáme malinký kousek másla a promícháme.
Vepřová panenka s camembertovým přelivem
vsypeme bylinky, vylijeme šťávu, kterou nám pustilo maso
Vepřové kostky na sušených švestkách
Maso v tom obalíme a necháme 0,5 - 1 hodinu odležet Po změknutí masa přilijeme smetanu a chvíli povaříme
Vepřové závitky s Nivou na hruškách
Rozpálíme máslo a olej a zprudka na nich opečeme závitky Opékáme cca 5 minut, poté podlijeme vínem, vrátíme zpět maso
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
Plátky masa opečeme na cibuli, aby se zatáhlo. Zahuštěnou omáčku provaříme, maso vrátíme zpět.
Voňavé vepřové plátky po toskánsku
Plátky masa lehce naklepeme a poprášíme moukou. Pečeme asi 45 minut, až maso změkne.
Vepřová kýta s křenem a šunkou
Šunku nakrájíme na nudličky a dáme na plátek masa. Podáváme s bramborovou kaší, rýží, nebo cous cousem
Vepřové soté v tomatové omáčce
Maso nakrájíme na 1/2 cm nudličky. Mouku, sůl a pepř smícháme a v této směsi obalíme maso
Vepřové plátky na gulášových kostkách
Když použijete vepřové prorostlejší, jako je krkovice , aby bylo maso křupavé.
Vepřové kostky na žampionech II
Maso očistíme a nakrájíme na velké kostky (větší než Do výpeku přidáme sádlo a na něm opečeme maso ze všech
Vepřová pečeně jako přírodní řízek
Maso nakrájíme na plátky (cca 1 cm), jemně naklepeme Na rozpáleném másle osmahneme maso i se šťávou, maso
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
Maso osušíme, okraje nařízneme a plátky lehce naklepeme Maso vyndáme stranou, přidáme smetanu, víno a povaříme
Vepřové steaky s jablky a cibulí
pánev vložíme do trouby, rozpálené na 200°C, kde maso Maso na talíři obložíme rozpečenými jablky.