Svačinový zelný salát z kysaného zelí
Zelí necháme okapat, pokrájíme ho na kratší kousky a dáme do mísy. Přidáme na kostičky pokrájená vejce
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při Během dušení podle potřeby podléváme, případně přidáme
Hovězí zázvorové kari s černou čočkou
Odsuneme ke kraji a na volném místě v kastrolu orestujeme Podlijeme horkou vodou, ale jen tak, aby maso bylo
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
Zelí nastrouháme pomocí food processoru nebo struhadla na tenké nudličky a vsypeme ho do větší mísy.
Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda
Do kastrolu dáme vodu a ostatní suroviny krom cukru. Vaříme asi 20 minut na mírném ohni. Odstavíme.
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
masa přilijeme do omáčky tolik šťávy z masa, abychom měli hustotu omáčky jakou rádi.
Špagety s kozím sýrem a černými olivami
Na olivovém oleji pozvolna osmažíme na jemno nakrájenou Sypeme kozím sýrem a černými olivami.
Rýže s klobásou a zeleninou z jedné pánve
Nakonec zamícháme uvařenou rýži, posypeme mozzarellou
Džem z angreštu, červeného a černého rybízu
Ovoce můžeme pomlít na mlýnku, nebo rozsekat na kutru lžících cukru rozmícháme sáček Gelfix, vysypeme do ovocné
Zelné závitky v rajské šťávě (holubky)
Rýži uvaříme běžným způsobem a dáme ji stranou. Na připravené zelné listy dáváme masovou směs s rýží
Středomořské brambory se šalvějí a černými olivami
octa, lžičky soli, půl lžičky pepře a pokrájených černých
Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)
pánvi rozpustíme drobně pokrájený špek a zpěníme na něm sahat jen pod povrch pokrmu).
Smetanová kapustovo-zelná polévka s houbami
ocet a cukr tak, aby chuť byla vyvážená jak má kdo rád , zalijeme smetanou, dovaříme a při vypnutí polévky
Zelný salát s citronovo-medovou zálivkou
Zálivka: do hrníčku dáme citronovou šťávu, olej a med Pro obměnu můžeme do salátu přidat jemně nasekaný zázvor
Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve
Květák rozebereme na růžičky a brambory nakrájíme na kostky. Obojí na přibližně velké kousky uvaříme
Polévka ze žluté cukety-jedna z prvních před léty
V hrnci si rozpustíme máslo, dáme na něj osmažit nakrájené
Řepný sirup - Syrop z buraka cukrowego
Řepa po uvaření lehce zežloutla. Bouhužel z jedné bulvy vyšla jen malá sklenka.
Vepřové nudličky na černém pivě s fazolemi
v kečupu a protlaku zkaramelizuje. zalijeme směs černým
Domácí pečivo se syrovátkou a černým sezamem
Do pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí. Zapneme program Těsto a necháme pekárnu pracovat. Po