15 triků, jak si usnadnit velikonoční i jiné pečení
Pokud jste zapomněli včas vyndat vajíčka z lednice, dejte je na čtvrt hodinky do teplé vody. Pozor,
Jelení hrudí vařené obložené zeleninou
Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí,
Jelení kostky na pepři z pomalého hrnce
přendáme do pomalého hrnce, podlijeme hrnkem vody a pivem
Jelení hřbet Wellington s kaštanovým pyré
Z jeleního ořezu, pomerančové kůry, smetany a bylinek Osmahneme, zalijeme portským vínem, silnou jelení šťávou
Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou
Jelení hřbet očistěte od blanek, osolte, opepřete a Salát rozdělte na talíře a podávejte s plátky jeleního
Karpatská roštěná z jelena
Maso opláchneme, nakrájíme na porce, mírně naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme worchestrovou omáčkou
Ledová káva „Cold brew“
Uzavřete víčko a pečlivě protřepejte. K této kávě se ale hodí také šlehačka, případně pokrájené
Prospívá káva zdraví nebo ne?
pochází z Etiopie, nicméně poprvé byl kultivován v Jemenu A co víc – káva dokonce chrání váš mozek před Alzheimerovou
Máslová ryba s citronovou omáčkou
Mezitím si podusíme rybu na pánvi s máslem. zeleninu, přilijeme víno a citronovou šťávu.
Jak se obalují ryby a správně smaží
Ryby na smažení neobalujte nikdy předem, ale až těsně Smažené ryby většinou podáváme s citronem.
Vánoční Kuba s kapustou a šalvějí
Sušené houby si namočíme den předem do vody. Kubu přesuneme do vymazaného pekáčku a 20 minut zapékáme
Lasagně podle tety Lídy
Na dno formy na pečení nebo hranatého pekáčku rozetřete Pečte 60 minut, poté sejměte víko či alobal a ještě
Ledová káva s příchutí karamelu
Kávu smícháme s karamelovým sirupem, krupicovým cukrem
Vanilkové rohlíčky podle Běty
Mouku prosejeme s cukrem a přidáme povoleny tuk a namleté ořechy. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého
Polévka z černé čočky s rybou
Ozdobíme kousky ryby a čerstvými bylinkami.
Mandlové Vánoční Keto věnečky
Vyšleháme bílky se sladidlem, citronovou šťávou a trestí do tuhé hmoty. Opatrně postupně vmícháme mandlovou
Vánoční máslové koka sušenky
Jakmile sušenky zavoní a zpevní se vyndáme z trouby ven
Ryba v těstíčku s bramborovým pyré
Připravíme si těstíčko ze všech surovin. POté omyté filé, osolíme, opepříme a obalíme. Smažíme na pánvi
Jarní závitky s jedlými květy
Přidáme rýžové nudle, mátu, bazalku a pokapeme omáčkou
Cool čili chladná káva
Na dno vysoké sklenice patří led, na ten třtinový sirup Pomerančové cold brew COLD BREW A JINÉ LEDOVKY Podstatné
Mrkvový moučník s ořechy ke kávě
Menší dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou. Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 170
Vdolky podle tety Růženy
mouky přidáme vejce, cukr, nastrouhanou citronovou kůru