Zelené fazolky s česnekem
Fazolky zbavíme stopek. V kastrolu přivedeme k varu vodu a fazolky do ní nasypeme. Vaříme cca 6 minut
Frankfurtská zelená omáčka
Brambory očistíme, uvaříme ve slupce a oloupeme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nadrobno nasekáme.
Klasické telecí řízky
Maso omyjeme, osušíme, po okrajích lehce nařízneme, naklepeme, z obou stran osolíme a obalíme klasicky
Zelené fazolky se slaninou
Opečeme a mezitím si krátce povaříme zelené fazolky
Grilovaný zelený chřest
Chřest oloupeme a zbavíme zdřevnatělých konců. Dáme na gril potřený olivovým olejem a grilujeme ze všech
Pečení pstruzi na oregánu
Pstruhy omyjeme, očistíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu rozehřejeme na 250 °C. Pstruhy
Pizza se zeleným chřestem
Ve vlažné vodě rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít kvásek.Poté kvásek smícháme s moukou, zakápneme olejem
Telecí na pistáciovém másle
V půlce pečení přidáme brambory se zeleninou, tymián , citronovou kůru a dopečeme dozlatova.
Telecí řízek na hořčici
Kotletky si naklepeme, osušíme a potřeme hořčicí. Na pánvi si rozehřejeme máslo a olej a kotletky zprudka
Telecí roláda se zeleninou
Maso si nakrojíme do obdélníku, naklepeme, potřeme olejem, osolíme. Housky nakrájíme, smícháme s vejci
Zelené fazolky s masem
Maso pokrájíme na kostky a orestujeme prudce. Osmahneme cibulku, až zesklovatí, přidáme nasekaná a slupek
Dušená telecí játra
Játra důkladně omyjeme, propláchneme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme na stejnoměrné kousky. Cibuli
Zapečený zelený chřest
Chřest omyjeme, odřízneme spodní tvrdé části stonků a v osolené vodě chřest krátce povaříme, asi 5 -
Vídeňské telecí kotletky
Kotlety po okrajích několikrát nařízneme, lehce naklepeme, osolíme, po jedné straně obalíme v mouce a
Telecí roláda se špenátem
Přidáme nasekané listy špenátu, osmažíme, zalijeme vínem
Telecí řízek v těstíčku
Plátky masa omyjeme, osušíme, lehce naklepeme a osolíme. Potom je namočíme v těstíčku, připraveném z
Vídeňský telecí řízek
Maso omyjeme, osušíme, po okrajích lehce nařízneme, naklepeme, z obou stran osolíme a obalíme klasicky