Velikonoční minimazance bez lepku, mléka a vajec
V míse smícháme všechny sypké suroviny, přilijeme kvásek
Štědrovečerní večeře bez lepku, mléka (a vajec)
Vše dáme do velké mísy a zalijeme dresinkem pripraveným válečkem, sama o sobě je dost hrubá a špatně se v ní
Čokoládové croissanty bez lepku, mléka a vajec
Rostlinné mléko mírně ohřejeme, přidáme lžíci cukru a sušené droždí, rozmícháme a necháme na teplém
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Filety z candáta okořeníme citrónovým kořením a necháme v chladu odležet, než uvaříme rissoto. Rýži
Kuřecí řízky v cibulovo-zázvorovém těstíčku
Kuřecí řízečky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a necháme dvě hodinky v chladu odpočívat. Cibuli
Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem
Nakrájené řízky naklepeme, z jedné strany osolíme, K nim dáme pepř a druhou nakrájenou cibuli, zalijeme
Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem
Brambory na salát uvaříme den dopředu. Vychladlé a odleželé je pokrájíme na kolečka. Kapary, šalotku,
Krůtí marinované řízky se sýrem a paprikou
Mísu uzavřeme a necháme, nejlépe přes noc, uležet v odleženou masovou směs kterou vytvarujeme do tvaru řízku
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Rozšleháme vejce, které ničím neředíme. Rozehřejeme máslo a řízky smažíme z obou stran dozlatova
Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem
Na salát uvařte brambory ve slupce doměkka. Oloupejte je, nakrájejte na plátky a dejte do mísy.
Salát s řízky, bramborami a zelenými fazolkami
malých brambor vařených ve slupce a dejte je do mísy Řízky několikrát překrojte a přidejte do mísy spolu
Vepřový řízek s kapary a šalvějovým máslem
Maso vložte mezi dva archy pečicího papíru a naklepejte s volským okem přelité lžící šalvějového másla
Japonský vepřový řízek s kari omáčkou
Na kari omáčku zahřejte na středním ohni v rendlíku olej. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a
Krém s třešněmi, čokoládou a mandlovým likérem
podáváním lehce našlehejte smetanu a přidejte do ní pomerančový, jako je Grand Marnier, nebo kávový (Kahlúa
Klínky ledového salátu s rafinovanou zálivkou
Na zálivku tyčovým mixérem rozmixujte citronovou šťávu, sardelky, česnek a žloutky. Za stálého
Řízky se šalvějí a prosciuttem obalované v quinoe
Přimáčkněte lístek šalvěje na obě strany každého řízku Do rendlíku nalijte 375 mlvody a namočte v ní 200
Toastový chléb bez lepku, mléka a vajec
Do domácí pekárny nalijeme vodu a přidáme sůl, cukr, ocet a olej. Mouku a škrob si odvážíme do misky
Teffové lívance bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme řidší lívancové těsto, které necháme na teplém místě asi 20 minut nakynout
Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec
V míse smícháme oba druhy mouky, xanthan či guar, zbylý
Smažené řízky zapečené na cibuli a pivu
zapékací misky rozprostřeme 1 nakrájenou cibuli, na ni Podlijeme pivem, zakryjeme alobalem a dáme péct na
Kuřecí stehenní řízky se žampiony na smetaně
V hluboké pánvi na rozehřátém sádle/oleji zesklovatíme nasekanou cibuli. Přidáme maso buď celé plátky
Fofr dezert z tvarohu, likéru a sušenek
Smíchejte všechno dohromady, oslaďte, přidejte likér Tuhost tvarohové směsi si upravíte přidáním likéru
Kapustový nákyp bez lepku, mléka a vajec
Kapustu nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu slijeme, kapustu necháme vychladnout