Rychlá, levná dobrá.
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Hrách namočíme do vody den předem. V hrnci zpěníme na sádle špek a cibulku. Přidáme hrách a vše krátce
Šalotku nakrájíme najemno a orestujeme, přidáme mouku, chvíli smažíme a přidáme vývar, hrášek a povaříme
Umytý hrách a kroupy uvaříme s uzeným masem a vše společně rozmačkáme nebo pomeleme. Na tuku orestujeme
Zelené vrcholky z pórku očistíme a nakrájíme. Spolu se stonky petržele, bylinkami a kořením je svážeme
Příprava hrachovky: Hrách namočíme do studené vody připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem a povaříme. hrachovku
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Zeleninu oloupeme, nakrájíme
Někdo nechává v hrachu trochu vody a hrachovou kaši Tu vmícháte do uvařeného hrachu, ještě 15 minut povaříte
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Hrách přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny do vody
Hrachovku jíškou zahustíme a přidáme česnek utřený
Poté zaprášíme moukou aby se nám hrachovka zahustila