Hrachovka z celého hrachu
Rychlá, levná dobrá.
- Do hrnce nasypeme hrách, zalijeme vodou a dáme vařit (raděj větší hrnec a odkryté - pění a utíká).
- Ze lžíce mouky a kousku tuku usmažíme červenou jíšku a přidáme ji k hrachu aby se provařila.
- Přidáme prolisovaný stroužek česneku, majoránku a sůl.
- Na závěr dochutíme jemně posekanou celerovou natí.
- hrách (předvařený)
- tuk (na jíšku)
- mouka (hladká)
- stroužek česnek
- majoránka
- nať (celerová)
- sůl
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Hrachovka s česnekem
Hrách namočíme do vody den předem. V hrnci zpěníme na sádle špek a cibulku. Přidáme hrách a vše krátce
Hrachovka s česnekem
Šalotku nakrájíme najemno a orestujeme, přidáme mouku, chvíli smažíme a přidáme vývar, hrášek a povaříme
Krém ze zeleného hrachu
Zelené vrcholky z pórku očistíme a nakrájíme. Spolu se stonky petržele, bylinkami a kořením je svážeme
Karbanátky z hrachu a krup
Umytý hrách a kroupy uvaříme s uzeným masem a vše společně rozmačkáme nebo pomeleme. Na tuku orestujeme
Únorová tradiční hrachovka
Někdo nechává v hrachu trochu vody a hrachovou kaši Tu vmícháte do uvařeného hrachu, ještě 15 minut povaříte
Hrachovka s vejcem a klobásou
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Hrách přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny do vody
Hrachovka s uzeným masem
Příprava hrachovky: Hrách namočíme do studené vody připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem a povaříme. hrachovku
Hrachovka s uzeným masem
Hrachovku jíškou zahustíme a přidáme česnek utřený
Vařené hovězí s hrachovkou
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Zeleninu oloupeme, nakrájíme
Hrachovka se zeleného hrášku s vejcem
Poté zaprášíme moukou aby se nám hrachovka zahustila