Prémiový obsah
★★★
7.1K čtenářů
Karbanátky z hrachu a krup
50 m
Kuchař Berda
Karbanátky z hrachu a krup
- Umytý hrách a kroupy uvaříme s uzeným masem a vše společně rozmačkáme nebo pomeleme.
- Na tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a přimícháme ke směsi.
- Pak přidáme utřený česnek, žloutky, sůl a vypracujeme směs, ze které tvoříme karbanátky.
- Ty obalíme v rozšlehaném bílku, strouhance a smažíme na rozpáleném tuku z obou stran.
- hrách
- kroupy
- uzené maso
- cibule
- tuk
- česnek
- vejce
- sůl
- strouhanka
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Krém ze zeleného hrachu
Zelené vrcholky z pórku očistíme a nakrájíme. Spolu se stonky petržele, bylinkami a kořením je svážeme
Levné zeleninové rizoto z krup
Kroupy necháme nabobtnat ve vodě nebo ve vývaru. Poté uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a zeleninu nakrájíme
Karbanátky z ječných krup
Do mísy, kde máte uvařené kroupy, nastrouhejte sýr, přidejte vajíčka, hořčici, prolisovaný česnek, lahůdkové
Křupavé karbanátky z krup
Plech potřeme olejem, rukou tvarujeme menší karbanátky Křupavé karbanátky z krup podáváme se zeleninovým salátem
Hovězí karbanátek
žloutky, nakrájenou šalotkou a ostatními surovinami na karbanátek Důkladně promícháme a vytvarované karbanátky opečeme
Kedlubnové karbanátky
Kedlubny oloupeme a omyjeme. Zhruba 1 cm tlusté plátky kedlubny lehce osolte a obalte v klasickém trojobalu
Bezlepkový karbanátek
To pomůže, aby karbanátky nebyly příliš mokré. Pokud máte silnější karbanátky, můžete po osmažení
Populární
- Čočkový salát s fenyklem a pomerančem
- Fazolové lusky s rajčaty
- Čočka na kyselo podle babičky
- Fazole se smetanou
- Čočka s křepelčími vejci
- Fazolky na slanině
- Cizrnový salát s bramborami
- Americké fazole
- Fazole s kroupami
- Pikantní čočka se zeleninou
- Fazole na kyselo se smetanou
- Fazole s uzeným masem a kroupami