22 čtenářů Přidat komentář

Dušená čočka s klobásou

20 m

Avatar of sandra

sandra

@sandra

Dušená čočka s klobásou

4 porce

  1. Ve velkém kastrolu rozpálíme olej a na mírném ohni 5 minut opékáme klobásy a uzené maso.
  2. Přidáme cibuli, česnek, papriku, celer a mrkev a mírným varem vaříme 10 minut.
  3. Přidáme čočku, koriandr a kmín a za stálého míchání vaříme minutu.
  4. Přidáme víno, vývar, rajčata, sůl a trochu pepře a přivedeme k varu.
  5. Zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme mírným varem asi 45 minut, až je čočka měkká, ale nerozpadá se.
  6. Hotové jídlo ozdobíme lístky koriandru a podáváme s teplým křupavým chlebem.
  • 2 lžičky olej (olivový)
  • 450 g klobása (čerstvé italské kořeněné)
  • 100 g uzená kýta (bez kůže, nakrájené na proužky)
  • 1 ks cibule (velká čerstvá oloupaná červená, na krájená na proužky)
  • 1 stroužek česnek (oloupaný s utřený)
  • 1 ks paprika (odjádřená zelná)
  • 1 ks celer (středně velký, očištěný a nasekaný stonek řapíkatého)
  • 2 ks mrkev (malé očištěné, nakrájené na kolečka)
  • 220 g čočka (přebrané a propláchnuté zelené)
  • 1 lžičce koriandr (mletého)
  • kmín (mletého římského)
  • 150 ml vín o (červené)
  • 400 ml vývar (drůbeží)
  • 400 g rajčata (konzervovaná)
  • 1/2 lžičky sůl
  • pepř (čerstvě mletý černý)
  • koriandru (čerstvé lístky, na ozdobení)

Rybí zápach

Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.

Čočka na kyselo s klobásou
4.5K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočka na kyselo s klobásou

Ve stejné vodě čočku uvaříme. Nakrojíme klobásu tzv. na ježka a osmahneme.

Čočka na víně s klobáskou
894
Redakce Recepty.eu
★★

Čočka na víně s klobáskou

Klobásky si opečeme na trošce oleje dozlatova a podáváme s čočkou.

Polévka z červené čočky s klobásou
403
redakceTerka

Polévka z červené čočky s klobásou

rozpálíme trochu oleji, na ní orestujeme kolečka klobásy Pak ji rozmačkáme, přidáme klobásu, vmícháme jíšku.

Dušená kapusta s bramborem a klobásou
679
jardagurman

Dušená kapusta s bramborem a klobásou

Lžíci mouky rozmícháme ve smetaně a poté nalijeme do Klobásku opečeme na pánvi a podáváme společně s kapustou

Čočka s uzeným masem
13.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočka s uzeným masem

Čočku propláchneme a necháme několik hodin namočenou přidáme na kostičky nakrájenou a opečenou slaninu a uzené

Uzená papriková klobása
7K
Kuchař Berda

Uzená papriková klobása

několika místech propíchneme, aby nepraskaly během uzení Udírnu rozehřejeme, klobásy vložíme na rošt, každou

Uzená klobása s tymiánem
4.2K
Kuchař Berda

Uzená klobása s tymiánem

Klobásy nařízneme, protkneme opranými a osušenými větvičkami Každou klobásu poklademe tenkými proužky červené papriky

Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
1
redakceTerka

Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou

Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce

Domácí česká zelňačka s klobásou
18.4K
Kuchař Berda
★★★

Domácí česká zelňačka s klobásou

kapary a na másle osmažené a na kolečka nakrájené klobásy

Zelňačka s uzeným masem a klobásou
31.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Zelňačka s uzeným masem a klobásou

Kyselé zelí nakrájíme, zalijeme vodou, přidáme omytou uzenou kostky, rozškvaříme, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu

Čočka s klobásou
132
Albert Recepty
★★★

Čočka s klobásou

Zkuste náš recept na čočku s klobásou.1) Lžíci oleje , klobásy, 150 ml vývaru a 125 ml vína. 4) Přiveďte

Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
176
redakceTerka
★★

Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci

Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce