V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Palice česneku nahoře seřízneme, zakápneme olivovým olejem a na 200°C pečeme asi 10-15 minut. Česnek
Všechny ingredience smícháme dohromady, uděláme válečky. Nakrájíme na kousky. Obalíme v kokosu a necháme
Troubu předehřejeme na 200°, umyté brambory ve slupce rozkrájíme na půlky a naskládáme je na vymazaný
cibule orestujeme na sádle, přidáme nasekaný česnek a maso Po uvaření dáme maso stranou a omáčku zahustíme moukou
Brambory dobře umyjeme, ale neloupeme. Je lepší zvolit nové berambory, kde šlupka není tak tlustá. Poté
Žebra omyjeme a dáme na plech nebo do pekáče. V misce smícháme koření se solí, ale opatrně některé grilovací
Do zapékací mísy dáme olej, poté navrstvíme zeleninu Poté opepříme, osolíme, přidáme nasekanou bazalku,
Ráno troubu zapneme na 180 °C. Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy
Maso potřeme ze všech stran olejem, osolíme ho, dáme Nakonec přecedíme přes síto a hotovou omáčkou polijeme maso
V míse smícháme nastrouhané pistácie s kokosovou moučkou
Nejdříve si nachystáme 4 stejně velké kusy alobalu. Kuřecí stehna okořeníme. Lilek, cuket, kukuřici,
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, hořčici a sůl. V této směsi namočíme žebra a necháme
Kuře nasolíme, opepříme a dáme jej do pekáčku. Kolem rozprostřeme omyté,neloupané nové brambory. Potřeme
Maso omyjeme a naložíme do marinády. Příprava masa: Cibuli a mrkev oloupeme nakrájíme na
Lučinu smícháme s česnekem, solí a petrželkou, potřeme tortilly. Poklademe hermelínem, kuličkami hroznů