Pečené vepřové koleno na zelí
Potom kolena položíme do pekáčku na cibuli a posypeme solí Zalijeme 3 dl vody a přiklopíme druhým pekáčkem.
Vepřové žebírko v zelných listech
Z masa odsekneme obratlové kosti, nasekáme jednotlivá žebírka a okrajové blány nařízneme. Mírně naklepeme
Burgery s trhaným vepřovým masem
Maso nakrájejte na kostky, dejte do pekáče, promíchejte s paprikou, nadrceným římským kmínem a olejem
Vepřové medailonky s čínským zelím
Očištěné a omyté zelí nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, lehce
Vepřové kotlety po balkánském způsobu
na kostky nakrájené papriky a žampiony, podusíme, zalijeme
Vepřové řízky v pařízském těstíčku
Maso si pokrájíme na plátky, naklepeme, osolíme je a opepříme. Mouku si důkladně rozmícháme v rozšlehaných
Vepřové kotlety podle tchyně
plátky, poklademe jím maso, ale ne od kraje ke kraji, spíš Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo jen se salátem
Slaninové vepřové plátky s hlívou
Vepřové plátky naklepeme, po stranách nakrojíme, osolíme Vše krátce provaříme, případně dochutíme solí a pepřem
Polévka z vepřových kostí s haluškami
studenou vodou.Poznámka: halušky jsou vynikající do vepřové polévky, příp. do uzené polévky z vepřového masa.
(nejen) Vepřová uzenářská pečeně
Vepřové, telecí, hovězí i zvěřinu... Úzkým dlouhým nožem budeme do vybraného kusu masa dělat
Vepřové maso v lepkavé marinádě
Smícháme ingredience na marinádu a naklepané maso v něm necháme, nejlépe přes noc, marinovat.Pak rozpálíme
Vepřové nudličky s kaštany a rozmarýnem
misce, osolíme, přidáme omyté jehličky rozmarýnu, zalijeme Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo jen s čerstvým salátem
Vepřové ragú z mletého masa
Pak děláme malé kuličky a smažíme na oleji dozlatova.Na Do toho dáme 1 lžíci hladké mouky, zalijeme mlékem
Bulgur s pečenou zeleninou a vepřovým
Rozložte na plech vyložený pečicím papírem, zalijte zahřejte lžíci oleje, vsypte bulgur, krátce orestujte, zalijte
Steak s vepřové panenky s bramborem
Vepřovou panenku si dáme do mísy s olejem, rozmarýnem Vepřovou panenku si dáme na rozehřátou pánev a pečeme
Zeleninová pánev s vepřovým masem
pánvi rozehřejeme trochu oleje, na který vložíme vepřovou Opět přidáme trochu sojové omáčky se solí a pepřem.