Polévka z vepřových kostí s kapáním
Kosti dáme vařit do osolené vody s celou cibulí. Necháme vařit asi 20 min., potom vyndáme cibuli /máme
Vepřové kotlety na roštu (grilu)
Potřeme je olejem, poprášíme pepřem, solí, saturejkou povrch masa spálí a vnitřek zůstane syrový.
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí, česnekem a kořením. Vaříme pomalu (táhneme) asi 1,5 hodiny
Pikantní vepřová směs s jablkem
Maso, jablko, pórek, papriku, papričku a cibulku pokrájíme na malé kousky. Na pánev dáme trochu oleje
Vepřová líčka na černém pivu
Přidáme líčka, zalijeme pivem a demiglasem. Dochutíme solí a pepřem.
Vepřové s kukuřicí, hráškem a další zeleninou
necháme dusit, nejprve ve vlastní šťávě, pak trochu zalijeme
Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, přidáme jemné plátky česneku, lístky tymiánu, podlijeme
Vepřové steakové plátky v troubě
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme steakovým kořením a zázvorem. Vložíme je do naolejovaného pekáčku
Sulc-huspenina z vepřové hlavy
Osolíme, zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené Pokud použijeme papiňák, vše zalijeme 1 a 3/4 l studené
Jizerské vepřové na houbové smetaně
Na rozpáleném tuku zpěníme a lehounce zasmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Vhodíme maso, orestujeme
Vepřové roládky s trojím sýrem
naklepeme, osolíme, potřeme sójovou omáčkou (na každý plát přidáme roládky a ze všech stran je necháme opéct, zalijeme
Vepřové závitky se zelím a kečupem
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme a po jedné Sklenici zelí slijeme, zelí vložíme do kastrůlku, přidáme
Provensálské dušené vepřové řízky
Řízky naklepeme, osolíme z obou stran a totéž uděláme s provensálským kořením, následně řízky lehce
Vepřová kotleta s klobásou a žampióny
půlkolečka, po celé ploše plechu rozdrobíme oba bujóny a zalijeme