Houbová polévka se slaninou a červeným vínem
přidáme smetanu, osolíme,opepříme a nakonec přilijeme víno
Třešně v červeném víně s vanilkovým krémem
Přilijte víno, vložte citronovou kůru a skořici. a mírně vařte, dokud se karamel opět nerozpustí a víno
Divoká kachna plněná hroznovým vínem
Kachny omyjte, osušte, uvnitř i vně potřete borovičkou Otrhejte kuličky hrozna, rozpulte je a vypeckujte.
Osvěžující řezy s pudinkem a hroznovým vínem
zchladnout a pak korpus potřeme džemem z hroznového vína Pak pudink poklademe kuličkami hroznového vína a necháme
Pečené krůtí paličky na bílém víně
Šalotky nakrájíme na půlměsíčky, které položíme na dno Přidáme tymián a podlijeme 2 dl vína.
Zelný salát s hroznovým vínem a mandarinkou
Zelí nakrájíme na jemné nudličky, mírně osolíme, promneme Bobule vína rozpůlíme.
Divočák na víně dle hajného ze Šlajfu“
kořenovou zeleninu a hořčici, promíchám a nechám asi 5 min Po 5 min. vložím do směsi koření zabalené v plátýnku
Camembert plněný nivou a hroznovým vínem
K vydlabanému vnitřku přidáme vidličkou rozmačkanou hroznového vína nebo skleničkou tekutého vína.
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
občasného obrácení a podlití téměř doměkka(tak na 75%).V jiném kterou ve výpeku krátce zavaříme.Před podáváním můžeme kuličky
Dušené kuře (králík) nejen na víně
na ní posadíme osmažená stehna, přilijeme cca deci vína Během dušení stehna přeléváme zeleninovo-vínovou omáčkou
Česnekovo-tymiánová pečeně s bramborem na víně
alespoň dvě hodiny odpočinout (můžeme si ho připravit den 90 minut doměkka za občasného podlití dle potřeby (vínem
Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
na čtyři talíře a přidejte na poloviny pokrájené kuličky vína.
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
necháme uschované na chladném místě minimálně 2 - 3 dny Lehce rozředíme červeným vínem a přivedeme k varu.
Zelný salát nejen s hroznovým vínem
Zelí a mrkev nakrouháme nebo pokrájíme na tenké nudličky hroznového vína (větší přepůlíme), maličko čerstvě
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně
Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme Hrušky pak vyndáme a víno dál vaříme (již na plném
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. naservírujte pečenou zeleninu, steak a omáčku z červeného vína
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
koření, plátky citrónu (nebo jenom kůru), podlijeme vínem nebo zavařeninou, vychladíme a uložíme alespoň na den
