Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočte ve vodě a pak ji nechte rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Steak ze pštrosa s omáčkou z vína shiraz
přidejte cherry rajčata, potom promíchejte a zalijte vínem
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočte ve vodě a pak ji nechte rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Králík na červeném víně s grilovanou čekankou
Pokapeme trochou červeného vína, vinného octa a trochou přidáme i zbytek marinády z králíka, nalijeme červené víno
Česnekové / křenové kanapky s hroznovým vínem
S česnekem ani křenem není nutné šetřit, víno nám ostrost bezsemenného hroznového vína a podáváme.
Křupavé tvarohové tyčinky nejen k vínu
Hladkou mouku, trochu povolené nakrájené máslo, vejce, asi ½ lžičky soli a měkký tvaroh dejte do mísy
Lišky na víně se smetanou a křupavou bagetkou
Postupně podlévejte vínem (nebo vývarem) a při střední
Hruška vařená v čaji a bílém víně
Uvařený čaj nalijeme do hrnce, přilijeme bílé víno Hrušku vařenou v čaji a bílém víně servírujeme s vanilkovou
Rýžový salát s lososem a hroznovým vínem
Vinné hrozny rozebereme na kuličky, které důkladně Nakonec přidáme kuličky hrozna a vychladlou rýži.
Kuřecí játra na víně se zkaramelizovanou cibulí
Do výpeku přilijeme víno Marshala a přivedeme do varu
Ragú z hovězí kližky s bílým vínem
Maso osolíme, opepříme, podlijeme vínem a citronovou Ragú z hovězí kližky s bílým vínem podáváme s těstovinami
Gnocchi s kuřecím masem a žampiony na víně
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, okořeníme Společně cca 5 minut restujeme, zalijeme bílým vínem
Krůtí stehno dušené na červeném víně
V litinovém hrnci rozpálíme 2 lžíce domácího vepřového vybereme česnek a z česnekového obalu vytlačíme do vínové
Ovocný salát s pomerančem a hroznovým vínem
Broskve a pomeranče nakrájíme na kousky, hroznové kuličky Ovocný salát s pomerančem a hroznovým vínem můžeme
Kuře se zeleninou v omáčce z bílého vína
Nalijeme do něj potom víno a přivedeme ho k varu, necháme víno vyvařit asi na polovinu a ode dna odpichujeme
Divoká kachna na víně a sušeném ovoci
Ve zbylé šťávě na pánvi zredukujeme červené víno na Jako přílohu k divoké kachně na víně a sušeném ovoci
Česnekové krůtí stehno na červeném víně
Marinádu si připravíme z vína, prolisovaného česneku Česneková krůtí stehna na červeném víně podáváme s
Chutná srnčí kýta na červeném víně
Vše zalijeme červeným vínem a necháme dva dny odležet Hotové maso vyndáme a omáčku propasírujeme přes síto
Pečený králík na rozmarýnu a bílém víně
Takto připravené králičí maso podlijeme bílým vínem Poté maso na chvíli vytáhneme z trouby, odklopíme víko
Hovězí plněné závitky na červeném víně
Podlijeme vínem a po odpaření vývarem nebo vodou. Hovězí závitky na červeném víně chutnají s rýží i knedlíkem
Chuťovky s kozím krémem a hroznovým vínem
Kuličky hroznového vína omyjeme a necháme oschnout. chleba navršíme sýrový kozí krém a párátkem připevníme kuličku